اروع طريقة طبخ ابغى طريقة عمل عجينة الشو ، بدك تتعلمى طريقة عجينة الشو

[حسناء الغرام]

ابغى , طريقة , عجينة , الشو , تتعلمى , طريقة , عجينة , الشو

اروع طريقة طبخ ابغى طريقة عمل عجينة الشو ، بدك تتعلمى طريقة عجينة الشو

اليوم جايبالكم اكلة كتير سهلة

عجينة الشو





المقادير

كوبان ونصف الكوب من الطحين
ملعقة كبيرة من السكر
¼ ملعقة صغيرة من الملح
كوب وربع الكوب من الزبدة
كوب من الماء
8 بيضات

طريقة التحضير

يوضع الماء في طنجرة على النار مع السكر والملح والزبدة، حتّى تذوب الزبدة ويغلي الماء .

تبعد الطنجرة عن النار ويضاف الطحين إلى الماء تدريجيًامع الخفق بملعقة خشب ثمّ تعاد الطنجرة الى النار الخفيفة مع التحريك حتّى الحصول على مزيج متماسك لا يلتصق بجوانب الطنجرة وليس فيه حبيبات متجمّعة من الطحين.







يترك المزيج جانبا ليبرد قليلاً.

يضاف بعد ذلك وبعيداً عن النار ، البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك المستمرّ حتّى تستوعب العجينة كلّ البيض.

يوضع العجين في كيس خاص بالتزيين ثم يوزَع في صينيَة ويدخل الى الفرن حتى ينضج.

اقرأ أيضا::

• وصفات امي ابغى طريقة عمل عجينة الشو ، بدك تتعلمى طريقة عجينة الشو

• طريقة وجبات شهية فطاير الجنبة , معجنات الشو , عجينة عشر دقائق , عجينة المالحة , أشكال فطاير ,

• اطايب الحلويات شوكات حلى بعجينة الشو , طريقة عمل شوكات حلوى عجينة الشو , شوكات عجينة الشو المميزة

• طريقة عمل الاكلير , الاكلير بالكاسترد ولا اطيب , طريقة عمل عجينة الشو

• طريقة عمل عجينة الشو - Pâte à choux

المصدر: منتدي صور حب

---

hv,u 'vdrm 'fo hfyn ulg u[dkm hga, K f]; jjugln