صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,987
افتراضي مطبخ منتدى صور حب طريقة كتير سهلة لعمل سمك بالبصل , طبق سمك بالبصل




مطبخ منتدى صور حب
 طريقة كتير سهلة لعمل سمك بالبصل طبق سمك بالبصلمطبخ منتدى صور حب
 طريقة كتير سهلة لعمل سمك بالبصل طبق سمك بالبصلمطبخ منتدى صور حب
 طريقة كتير سهلة لعمل سمك بالبصل طبق سمك بالبصل



اليوم راح اقدم لكم طبخة سهلة وبسيطة


طريقة كتير سهلة لعمل سمك بالبصل , طبق سمك بالبصل




المقادير

750 غرام من فيليه السمك.

2 حبة من الطماطم (البندورة) المقشرة والمفرومة.

2 ـ 3 حبة من البصل المفروم.

2 ـ 3 فص من الثوم المهروس.

2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي أو الزيت.

1 ملعقة صغيرة من البهارات.

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.

1 ملعقة صغيرة من الكركم (عقدة صفراء).

1 عود قرفة أو لحاء القرفة.

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم.

1/2 كوب من الماء.

1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح .

2 لومي (قشر حامض ليمون مجفف أو قشرة نصف ليمونة.

الطريقة

تغسل شرائح السمك وتجفف بمناشف من الورق وتقطع ثم ترش بقليل من الملح وتغطى وتوضع في مكان بارد.

يحمى الزيت أو السمن في قدر ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب على نار هادئة حتى يصبح شفافاً دون أن يحمر ثم يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكركم وعود القرفة والبهارات، تحرك المكونات جيداً.

اضلف البندورة (الطماطم) المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى القدر ثم قشر الحامض والماء والملح. يحرك المزيج جيداً يغطى ويترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة تقريباً.

يرفع الغطاء وتضاف قطع السمك إلى صلصة البندورة، يغطى من جديد ويترك على نار هادئة أيضاً مدة 20 ـ 25 دقيقة حتى ينضج السمك جيداً.

تنزع قطع السمك من القدر وتصف في طبق التقديم. ثم تنزع قشر حامض الليمون وعود القرفة من الصلصة وترمى، وتصب الصلصة فوق قطع السمك وتقدم ساخنة.


اقرأ أيضا::


l'fo lkj]n w,v pf 'vdrm ;jdv sigm gulg sl; fhgfwg < 'fr ;jdv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, كتير, سهلة, لعمل, بالبصل, بالبصل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مطبخ منتدى صور حب طريقة كتير سهلة لعمل سمك بالبصل , طبق سمك بالبصل

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 02:26 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO