LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طبق ولا اطيب بامية بالعدس ، طريقة تحضير البامية بالعدس طريقه عمل الباميه بالعدس المكوّنات و المقادير 2 كوب عدس أصفر أو أحمر منقوع و مصفى من الماء 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة بهارات( كمون، كزبرة، حبهان(هيل)، قرفة، ليمون جاف عمانى، مطحون) 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب بطاطس، مكعبات 1/2 كيلو بامية 1 كوب مرق دجاج للتقلية 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة نعناع طازج، مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة طاجن بامية بالعدس طريقة التحضير - يُوضع العدس فى ماء ويُترك حتى يغلى على نار متوسطة حتى تمام النضج. - تُضاف صلصة الطماطم والبهارات إلى العدس، مع التقليب. - يسخن الزبد فى إناء على نار متوسطة، ثم ُيضاف البصل و الثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. - ُيضاف خليط البصل، إلى العدس، ويُضرب الخليط بالخلاط الكهربائي، جزئياً. - تُضاف البطاطس والبامية بعد الغسل والتجفيف جيداً، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُضاف المرق، ويترك الخليط لمدة 15دقيقة أو حتى تمام النضج. للتقلية - يُسخن الزبد فى إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم والنعناع الطازج. - عند التقديم يُزين الطاجن بالثوم و النعناع. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'fr ,gh h'df fhldm fhgu]s K 'vdrm jpqdv hgfhldm fhgu]s 'vdrm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
بامية, بالعدس, طريقة, تحضير, البامية, بالعدس |
| |