وصفة من ابتكاري طريقة طبخ الكفتة بالبهارات ، طبخات جديدة

[حورية فرغلي]

طريقة , الكفتة , بالبهارات , طبخات , جديدة

وصفة من ابتكاري طريقة طبخ الكفتة بالبهارات ، طبخات جديدة

طريقه عمل كفته بالبهارات



المقادير

أرز حبة طويلة , كوب
زبدة ,30 غرام
ماء ساخن, كوب
ماجي , مكعب
جبنة بارميزان مبشور, ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا ,90 غرام
بيض ,2 بيضة
زيت , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- سخني 15 غراماً من الزبدة وأضيفي اليها البصل, واتركيه حتى يحمر, ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 1 الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلاً, ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل.

- اتركي الخليط ليغلي ، وعندما يجف الماء تقريباً, أضيفي الماء المتبقي وخففي النار ، واتركيه بدون تغطية القدر حتى يجف الماء ويستوي , حوالي 10 الى 15 دقيقة، ثم ضعيه جانباً وأضيفي له الزبدة الإضافية وجبنة البارميزان، واتركيه ليبرد .

- أخلطي البيض قليلاً بالشوكة حتى يتجانس ،ثم أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيداً بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز .

- قطعي جبنة الموزاريلا الى مكعبات بحجم 1 سنتم.

- ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثم ضعي الجبنة داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار يجب أن يكون الجبن مغطى تماماً بخليط الأرز.

- أغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك .

- سخني الزيت ثم أقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات في كل مرة, حتى يصبح لونها ذهبياً ، وقدميها.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل وصفة من مطبخي دجاج بالبهارات،طريقة عمل دجاج بالبهارات،كيفية عمل دجاج بالبهارات.اسهل طريقة لعمل دجاج

• طريقة عمل طبخات جديدة لذيذة الكفتة على الفحم على الطريقة اللبنانية , طريقة عمل الكفتة على الفحم على الطريقة

• وصفة سهلة من مطبخي طريقة عمل كفتة الحاتى , طريقة عمل الكفتة , طريقة جديدة لعمل الكفتة , مشويات , الاكل

• جربي ومش هتندمي وصفات الكفتة ، وصفة كفتة التونة بالبهارات

• وصفة من ابتكاري الكفتة بالجمبرى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk hfj;hvd 'vdrm 'fo hg;tjm fhgfihvhj K 'fohj []d]m hg;tjm fhgfihvhj 'fohj