شيف ووصفة طريقة طبخ المنتو ، اكلات رائعه من مطبخي

[الاميرة ديانا]

طريقة , المنتو , اكلات , رائعه , مطبخي

شيف ووصفة طريقة طبخ المنتو ، اكلات رائعه من مطبخي

طريقه عمل المنتو




المقادير

بصل مفرومة ناعماً,6 رؤوس
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
لحم مفروم,500 غرام
ملح , رشة
ماء , كوب
دقيق ,2 كوب
سمن لدهن القوالب, ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- يخلط الدقيق مع الماء جيدا ً لتكوين العجين.

- افردي العجينة وقطعيها إلى دوائرٍ.

- قومي الآن بتجهيز الحشوة من خلال خلط اللحم المفروم والفلفل الأسود، البصل، الملح، الكمون جيداً.

- الآن نضع العجينة على كف اليد ثم نحشيها بالخلطة.

- نغلق العجينة باليد الأخرى حسب الشكل الذي نريده ونقوم بالضغط على اطرافها لإغلاقها مثل القطايف أو مثل السمبوسك المثلثة.

- نأخذ قدر المنتو وهو (قدر خاص للطهو بالبخار له طبقات بمصفاة ) ونضع في القدر ماء بما يقارب الثلث وملعقة صغيرة ملح وعصير نصف ليمونة .

- ندهن المصفاة بالسمن كي لا تلتصق حبات المنتو أثناء الطهي ثم نرص حبات المنتو بالترتيب.

- نغلق القدر ونضعه على النار حتى يستوي ويفضل عدم فتح القدر بكثره أثناء الطهي.

- يقدم ساخناً.

اقرأ أيضا::

• شيف ووصفة طريقة ارز مع لحم الضأن - اجمل اكلات من مطبخي

• من شيف صور حب طريقة طبخ المنتو الحجازى - اكلات جديدة

• اكلة وطبق ووصفة طريقة بطاطا بالدجاج روعه ، اكلات مميزة من مطبخي

• من مطبخي طريقة أطباق المنتو اليمني ؛ طريقة إعداد المنتو ؛ أكلات رمضانيه يمنيه ؛ معجنات رمضانيه ؛ فطاير

• اطيب حلويات اكلات طريقة عمل المنتو بالصور تحضير اكلات مصورة

المصدر: منتدي صور حب

---

adt ,,wtm 'vdrm 'fo hglkj, K h;ghj vhzui lk l'fod hglkj, h;ghj vhzui