اطباقي من الروائع طريقة تحضير المندى ، اجمل الوصفات

[روعة الزهور]

طريقة , تحضير , المندى , اجمل , الوصفات

اطباقي من الروائع طريقة تحضير المندى ، اجمل الوصفات

طريقه عمل المندى




المقادير

عصير ليمون طازج,0.50 كوب
قرنفل ,5 حبة
هيل ,5 حبة
سمنة , ملعقة كبيرة
بصل مقطع شرائح,2 حبة
دجاج منزوع الجلد مقطع, دجاجة
أرز ,2 كوب
زعفران , ملعقة صغيرة
فلفل أسود,0.50 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أحمر,0.50 ملعقة صغيرة
ماء ,2 كوب
ثوم مطحون,2 ملعقة كبيرة
قرفة ,5 عود

طريقة التحضير

- نغسل قطع الدجاج
- ننقع قطع الدجاج في وعاءٍ بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون

- نتركه منقوعاً لمدّة نصف ساعة.

- نغسل الأرز وننقعه في الماء لمدّة 10 دقائق ثم نصفيه.

- نقلّي شرائح البصل في السمنة حتى يصبح لونها ذهبياً.

- نضيف الأرز المصفّى الى شرائح البصل، نقلّبهم على نارٍ متوسطةٍ لمدّة 5 دقائقٍ.

- نسكب البصل والأرز في صينيةٍ للفرن

- نضيف الماء مع الملح، والهيل، والقرنفل، والقرفة والزعفران، الى البصل والأرز

- نغطّي صينية الأرز بورق ألمنيوم، ونحدث بورق الألمنيوم ثقوباً متعددةً بواسطة سكين.

- نضع قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة.

- نغطّي الدجاج بورق ألمنيوم ثانيةً، ونغلقه بشدّةٍ عند الأطراف.

- نضع الصينية في فرنٍ حارٍ على150 درجةٍ مئويةٍ لمدّة ساعةٍ ونصف حتى ينضج الدجاج والأرز.

اقرأ أيضا::

• اطباقي من الروائع طريقة تحضير الارز البصل والزبيب - اجمل طبخات

• عمايل ايدية طريقة البط المندى ببهارات - اجمل واشهى الوصفات

• وصفة الشيف طريقة طبخ المندى ، اشهى الوصفات

• اطباقي اختراعات طريقة تحضير كبدة مع معكرونة ، اجمل الوصفات

• مقادير وطريقة وجبه جديدة طريقة عمل المندى , طريقة تحضير اكلات هندية , طريقة عمل المندى الهندي , اكلات عالمية ,

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk hgv,hzu 'vdrm jpqdv hglk]n K h[lg hg,wthj jpqdv hglk]n h[lg