اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير فخذ الخروف ، وصفة جديدة ومميزة

[جميلة الجميلات]

طريقة , تحضير , الخروف , وصفة , جديدة , ومميزة

اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير فخذ الخروف ، وصفة جديدة ومميزة

فخد الخروف



المقادير:
١ فخذة ضأن وزنها حوالي ٣ كغم
10 فص ثـوم مفروم
نصف كوب من اللّبن
١ م-ص حب الهال المطحون
١ م-ص من البهار الحلو
نصف كوب من ورق الزعتر الطازج المفروم
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود



الطريقة:
طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي
تخلط مكوّنات التتبيلة جيدا حتي تمتزج ( لتغطية الفخذ )
ثم يلف الفخذ بورق النايلون و يوضع فخد اللحم الضان في البراد لمدة ٨ ساعات حتي يمتص اللحم التتبيلة
و من ثم يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)
و يوضع فخد اللحم الضان في الفرن حتي يتحمر الفخذ
، ثم تخفض درجه حرارة الفرن إلى 185 درجة مئوية (275 فهرنهايت)
و يترك فخد اللحم الضان المشوي في الفرن لمدّة ١ ساعه و نصف تقريباً حتى ينضج اللّحم
ثم يخرج فخد اللحم المشوي من الفرن و يغطى بورق ألامنيوم
و يقدم فخد اللحم الضان المشوي مع السلطه

اقرأ أيضا::

• اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير الارز بالحمص - طبخة جديدة ومميزة

• وصفة من بلدي طريقة تحضير فريك بالبشاميل ، طريقة جديدة ومميزة

• اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير محشي الباذنجان ، طريقة جديدة لعمل المحشى

• طريقة تجهيز وصفة جديدة من مطبخي اكلات رائعه وشهيه , طريقة عمل ضلع الخروف بالرز الشرقي , الخروف مع الارز بمناسبة قرب

• اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير سلطة مكسيكية جديدة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk hfj;hvd 'vdrm jpqdv to` hgov,t K ,wtm []d]m ,lld.m jpqdv hgov,t ,wtm []d]m