صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفة من عمايلي طريقة جمام محشو بارز ، اشهى الطبخات

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 8,069
افتراضي وصفة من عمايلي طريقة جمام محشو بارز ، اشهى الطبخات




وصفة من عمايلي طريقة جمام محشو بارز اشهى الطبخاتوصفة من عمايلي طريقة جمام محشو بارز اشهى الطبخاتوصفة من عمايلي طريقة جمام محشو بارز اشهى الطبخات











المقادير

كبد وقانص الحمام ,0.25 كيلوسكر , ملعقةأرز ,3 أكوابشطة , حسب الرغبةفلفل أسود , حسب الرغبةملح , حسبل الرغبةبصل ,3 حباتحمام ,4 حمامات


طريقة التحضير
- يبشر البصل ويوضع عليه الملح والفلفل ويمزج جيداً.
- يوضع المزيج على الحمام من داخله وخارجه ويترك 3 ساعات على الأقل.
* لتجهيز أرز الحشو كالتالي:
- تؤخذ ملعقتين من مزيج البصل والملح والفلفل وملعقة سمن وقلبيها على النار حتى يتحول لونها للأصفر
- تضاف إليها الكبد والقانص المقطعه قطعاً صغيرة وتقلب حتى يتحول لونها وكأنها نضجت.
- يوضع الأرز المغسول عليها ويغطى بالماء مع الملح والفلفل ويترك إلى أن يتشرب.
- يرفع عن النار بعد التشرب بالماء ويحشى الحمام به بحيث يصبح نصف الحمامة محشي بالبصل ونصفها الآخر بالأرز.
- يوضع باقي الأرز على نار هادئة حتى تمام النضج.
- يسلق الحمام (يوضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبه ويترك حتى تمام النضج).
- يوضع الحمام في مصفاة ويعصر عليه ليمون.
- يحضر إناء صغير يمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطه ويرش هذا المزيج على الحمام.
- يوضع الحمام في سرفيس ويوضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر من جميع الجوانب.
- يقدم معي الشيبسي والأرز المعد سابقاً.


اقرأ أيضا::


,wtm lk ulhdgd 'vdrm [lhl lpa, fhv. K hain hg'fohj [lhl lpa, fhv. hain



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, جمام, محشو, بارز, اشهى, الطبخات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة من عمايلي طريقة جمام محشو بارز ، اشهى الطبخات

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:47 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO