اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير الارز بالحمص - طبخة جديدة ومميزة

[حلوة دلوعه]

طريقة , تحضير , الارز , بالحمص , طبخة , جديدة , ومميزة

اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير الارز بالحمص - طبخة جديدة ومميزة

المقادير

ثوم ,3 فصوصحمص معلّب ومصفى, علبةسمن ,2 ملعقةبصل ,3 حبات متوسطةفلفل أسود مطحون ,0.50 ملعقة صغيرةكمون مطحون ,0.50 ملعقةهال أخضر ,10 حباتقرنفل مجفف ,5 أكباشقرفة ,3 أعوادلايم مجفف ,2 حبةماء ,8 أكوابحم غنم ,750 غراممرقة الدجاج ,2 مكعبأرز بسمتي مغسل ومنقوع,2.50 كوب


طريقة التحضير
- ضعي الماء وقطع لحم الغنم في قدرٍ كبيرٍ واتركيها تغلي، ثم أزيلي عنها الرغوة عند ظهورها.
- أضيفي لها اللايم المُجفّف، والقرفة وكافة التوابل واتركيها على نارٍ خفيفة لمدة ½1 ساعة أو حتى ينضج اللحم.
- اخرجي قطع اللحم من القدر وضعيها جانباً.

- حمّي السمن في قدرٍ كبيرٍ، وأضيفي له البصل ليُطهى مع التحريك لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً،ثم أضيفي الثوم وحركيه لمدة دقيقة .

- أضيفي الحمّص، ومكعّبا مرقة الدجاج، وقطع اللحم المطبوخة مع المرقة، يجب أن تكون المرقة بمقدار 4 أكواب أو 1000 مل، ثم أضيفي المزيد من الماء إذا ما دعت الحاجة .

- غطي المكوّنات بالأرز وأتركيها على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز

اقرأ أيضا::

• وصفة امي الارز بالحمص ، طريقة تحضير الارز بالحمص

• اطباقي من ابتكاري طريقة تحضير فخذ الخروف ، وصفة جديدة ومميزة

• طريقة تجهيز وجبات يم يم طريقة تحضير طبق الارز بالحمص . الارز بالحمص و طريقة اعداده . رز بحمص . سحور رمضان .

• طريقة اشهى اطباق بالصور الارز بالحمص , طؤيقه عمل الارز بالحمص , مقادير طهى الارز بالحمص بالصور

• طريقة عمل طبخ مقادير طهى الارز بالحمص بالصور,الارز بالحمص , Modus operandi of rice with chickpeas ,

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk hfj;hvd 'vdrm jpqdv hghv. fhgplw - 'fom []d]m ,lld.m jpqdv hghv. fhgplw 'fom []d]m