جربي ومش هتندمي دجاج بطعم الزيتون - اشهى والذ الطبخات

[حورية فرغلي]

دجاج , بطعم , الزيتون , اشهى , والذ , الطبخات

جربي ومش هتندمي دجاج بطعم الزيتون - اشهى والذ الطبخات

المقادير

مستكة مطحونة, ملعقة صغيرةملح حسب الرغبة,جوزة الطيب مطحونة, ملعقة صغيرةفلفل أبيض مطحون, ملعقة صغيرةزيت , كوبدجاجة كاملة مقطعة 8 قطع,دقيق ,2 ملعقة كبيرةبصلة صغيرة ومفرومة, حبةثوم مفروم, ملعقة صغيرةمرق دجاج , كوبمشروم طازج,2 كوببندورة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح, حبةزيتون أسود صحيح منزوع البذر, كوببقدونس وكزبرة مفروم, ملعقة كبيرةزبدة لورباك لينة, ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- تُخلط المستكة مع قليلٍ من الملح، جوزة الطيب، الفلفل و2 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاءٍ عميقٍ.

- يُتبل الدجاج بالخليط مع الدعك جيداً باليد، ثم يُرش بالدقيق مع التقليب.

- يُسخن باقي الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ.

- تُحمر قطع الدجاج مع التقليب حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.

- يُضاف البصل والثوم للمقلاة، ويُخلط مع قطع الدجاج، ثم يُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- تُرفع قطع الدجاج من المقلاة وتُرص في قالب فرن مستطيل.

- تُوزع شرائح المشروم والطماطم فوق الدجاج في القالب.

- يُضاف الزيتون الأسود والأعشاب المفرومة.

- تُذاب الزبدة في السائل الناتج من تحمير الدجاج ثم توزع فوق الدجاج.

- يُوضع القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- يُقدم طاجن دجاج بنكهة الزيتون دافئاً مع الأرز أو المكرونة.

اقرأ أيضا::

• جربي ومش هتندمي طريقة تحضير دجاج تكا ، اشهى الطبخات

• اطباقي اختراعات دجاج محمر بالثوم - اشهى والذ الطبخات

• جربي الوصفة دي كريب الكانيلوني باللحم - اشهى والذ الطبخات

• جربي ومش هتندمي طريقة طبخ دجاج مشوى ومحشي ، اروع الطبخات

• جربي ومش هتندمي كبسه دجاج , بطعم المستكه

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,la ijk]ld ][h[ f'ul hg.dj,k - hain ,hg` hg'fohj f'ul hg.dj,k hain ,hg`