طبق اساسي وصفة دجاج بالفول السوداني - اشهى الطبخات

[حورية فرغلي]

وصفة , دجاج , بالفول , السوداني , اشهى , الطبخات

طبق اساسي وصفة دجاج بالفول السوداني - اشهى الطبخات

المقادير

فول سوداني مجروش, كوببيض مخفوق,2 واحدةكزبرة مطحونة, ملعقة صغيرةدقيق , كوبأرجل دجاج ,6 وحداتفلفل حسب الرغبة,ملح حسب الرغبة,حليب , كوبصلصة صويا , كوبفلفل أحمر معجون,2 ملعقة صغيرةثوم مفروم, ملعقة صغيرةزنجبيل مفروم, ملعقة صغيرةزيت للقلي,كركم مطحون, ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- يُخلط الثوم مع الزنجبيل ومعجون الفلفل وصلصة الصويا والحليب في وعاءٍ عميقٍ.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُقلب الجميع جيداً حتى تتجانس مكونات الصلصة.

- يتم الاحتفاظ بمقدار نصف كوب من الصلصة جانباً لاستخدامها لاحقاً.

- تُوضع أرجل الدجاج في باقي كمية الصلصة بحيث تغطيها الصلصة تماماً، ثم تُغطى أرجل الدجاج وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشبع بنكهة الصلصة.

- يُخلط الدقيق مع الكركم والكزبرة، ويُتبل بالملح والفلفل.

- تُخلط حوالي 3 ملاعق كبيرة من الجزء المتبقي من الصلصة مع البيض في وعاءٍ آخر مع التقليب حتى يتجانس خليط البيض جيداً.

- تُرفع قطع الدجاج من الصلصة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم تُوضع في خليط الدقيق.

- تُقلّب أرجل الدجاج في خليط الدقيق المُتبل حتى تُغطى تماماً مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد، ثم تُغطى بخليط البيض وأخيراً بالفول السوداني المجروش.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، وتُحمر فيه أرجل الدجاج من جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- تُرفع أرجل الدجاج على منشفة ورقية، وتُرص في طبق التقديم.

- تقدم أرجل الدجاج بالفول السوداني ساخنةً مع المكرونة أو الأرز الأبيض، وبجوارها الكمية المتبقية من الصلصة.

اقرأ أيضا::

• اطباقي من مطبخي طريقه دجاج بالفول السوداني ، مقادير عمل دجاج بالفول السوداني

• اشهي طريقة للحلويات مهلبيه بالفول السوداني ,مقادير وطريقه تحضير المهلبيه بالفول السوداني,المهلبية السريعة

• طبخات جديدة دجاج بانيه بالفول السوداني . طريقة تحضير دجاج بانيه بالفول السوداني. طبق دجاج بانيه

• طريقة تجهيز طبق يم يم أرجل دجاج بالفول السوداني...الدجاج بالفول السوداني ....تحضير أرجل دجاج بالفول السودان

• حلوياتي المفضلة مقادير كيك الجبن بالفول السوداني , طريقة عمل كيك الجبن بالفول السوداني , كيك الجبن بالفول السوداني

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr hshsd ,wtm ][h[ fhgt,g hgs,]hkd - hain hg'fohj ][h[ fhgt,g hgs,]hkd hain