طبخة ومعلومة طريقة جديدة لعمل طبق نجوم الرياض - اكلات سعودية روعه

[توتة برية]

طريقة , جديدة , لعمل , نجوم , الرياض , اكلات , سعودية , روعه

طبخة ومعلومة طريقة جديدة لعمل طبق نجوم الرياض - اكلات سعودية روعه

المقادير

زبدة لورباك , ملعقةقرفة ,2:3 عيدانكمون , ملعقة صغيرةبهار أسود , ملعقة صغيرةملح , ملعقة صغيرةزيت نباتي أو سمنة ,5 ملاعقبصل متوسطة الحجم,5 بصلاتقرع أصفر ,250 غرامفاصوليا خضراء ,250 غرامقرع أخضر أو كوسا ,250 غراملحم بعظمه , كيلودقيق أسمر ,2 كوبحبات هال ,10 حباتفليفلة خضراء حريفة ,2 رأسبندورة مٌقشرة ومفرومة خشناً, كيلومعجون بندورة ,2 ملعقة


طريقة التحضير
- يُوضع الدقيق في وعاءٍ مع القليل من الملح، بالإضافة إلى كميةٍ كافيةٍ من الماء للحصول على عجينةٍ متوسطةٍ الليونة.
- تُغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعةٍ كاملةٍ.
- يُفرم البصل ويُقلى في الزيت حتى يذبل قليلاً، وحينها يُضاف قطع اللحم ويتابع القلي.
- تُضاف البندورة المقشرة والمفرومة خشناً ويتابع الطهو لمدة 10 دقائقٍ إضافيةٍ.
- يُوضع الآن معجون البندورة.
- تُضاف 10 أكواب من الماء المغلي إلى محتوى القدر قبل تغطيتها وتركها على النار حتى ينضج اللحم، ومن ثم يُضاف الملح.
- يُضاف القرع، الكوسا والفاصوليا الخضراء ويتابع الطهو، ثُم تُرش التوابل مع الفليفلة الخضراء الحريفة والمزيد من الماء الساخن للحصول على طبقٍ كثير العصارة.
- تُقطع العجينة إلى دوائرٍ صغيرةٍ، ثُم تُسطح هذه الدوائر بواسطة اليدين ثم تضاف إلى محتوى القدر، ثُم يُطهى الكل معاً حتى تنضج العجينة.

اقرأ أيضا::

• طبخة ومعلومة طريقة كتير شهية لعمل التونه ، كفتة التونه اللشهية

• طريقة تجهيز طبخة جديدة شهية طبق نجوم الرياض,أكلات سعودية,المطبخ السعودي,اللحم بالخضار

• طبخة ومعلومة احلى طريقة لعمل البط المحشى , Work ducks

• طبخة ومعلومة افضل طريقة لعمل الارز المكسيكى , Mexican rice

• صور خلفيات ايفون سعودية عن الرياض روعه , خلفيات اي فون كتابية عن مدينة الرياض

المصدر: منتدي صور حب

---

'fom ,lug,lm 'vdrm []d]m gulg 'fr k[,l hgvdhq - h;ghj su,]dm v,ui []d]m gulg k[,l hgvdhq h;ghj su,]dm