عمايل ايدية طريقة محشي الباذنجان بالمشروم - اجمل المحاشي

[حسناء الغرام]

طريقة , محشي , الباذنجان , بالمشروم , اجمل , المحاشي

عمايل ايدية طريقة محشي الباذنجان بالمشروم - اجمل المحاشي

المقادير

عصير ليمون/ دبس سماق ,2 ثمرةماء لطهو الباذنجان , كوب ونصف الكوببهار حلو , رشةمعجون فلفل حريف , ملعقةماء , كوبباذنجان أسود متوسطة الحجم, كيلو ونصففلفل أسود , ملعقة صغيرةفطر طازج أو مُعلب ، مُقطع شرائح,برغل متوسط وخشن مغسول ومصفى ,250 غرامبندورة مُقطعة مكعبات , رأسملح , ملعقة صغيرةفص ثوم مهروس, فص


طريقة التحضير
- اغسلي الباذنجان ثم جففيه وقومي بتفريغ ما بداخله.
- جهزي الحشوة بخلط الفطر مع البرغل، الفلفل الأخضر، البندورة، معجون البندورة، الملح، البهار، الفلفل الأسود والماء.
- قومي بحشو رؤوس الباذنجان بهذه الحشوة التي أعددناها في الخطوة السابقة، ثم ضعيه في قدرٍ واغمريه بكميةٍ كافيةٍ من الماء وعصير الليمون، ونصف ملعقة ملح.
- قومي بطهو الباذنجان فوق النار، وبمجرد الغليان خففي النار وابدئي في طهيه لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى ينضُج.
- جهزي صلصة الطحينة الآن من خلال مزج نصف كوب الطحينة مع كوب الماء، ثم يضاف إليهم عصير ليمونة واحدة مع فص ثوم مهروس.
- ضعي الآن الباذنجان في طبق التقديم واسكبي فوقه صلصة الطحينة ثم قومي بتزيينه بالبقدونس.
- يُقدم ساخناً أو فاتراً.

اقرأ أيضا::

• اطباق امي عمل محشى الباذنجان , طريقة اعداد المحاشي بالصور , مقادير حشو الباذنجان والفلفل والبطاطا

• طريقة عمل اكلات مميزة أنواع المحاشي بالصور،محشي الكوسا – محشي ورق العنب – محشي فلفل رومي

• مقادير وطريقة اكله سهلة محشي الباذنجان بالصور , مقادير عمل محشي الباذنجان , طريقة عمل محشي الباذنجان

• طريقة تجهيز وصفة بالصور من مطبخي محشي الباذنجان والكوسة للحمية،طريقة محشي الباذنجان والكوسة للريجيم،اطباق للحمية محشي

• عمايل ايدية جزر محشي لحم وارز, طريقة عمل جزر محشي لحم وارز

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dm 'vdrm lpad hgfh`k[hk fhglav,l - h[lg hglphad lpad hgfh`k[hk fhglav,l h[lg