وصفة في اكلة طريقة تحضير المطازيز - اشهى والذ الوصفات

[حورية فرغلي]

طريقة , تحضير , المطازيز , اشهى , والذ , الوصفات

وصفة في اكلة طريقة تحضير المطازيز - اشهى والذ الوصفات

المقادير

مطازيز جاهزة ومُبردة تُباع في الأسواق ,3 كيلوغراملحم حاشي ,3 كيلوغرامبصل مفروم ناعم,3 حبةطماطم مفرومة ناعم,6 حبةباذنجان مُقطَّع مكعبات كبيرة,2 حبةفلفل أخضر حار مُقطَّع مكعبات كبيرة,2 حبةكوسا مُقطَّع مكعبات كبيرة,2 حبةقرع مُقطَّع مكعبات كبيرة, حبةبهارات مُشكَّلة , ملعقة كبيرةلومي مخروم بالسكين,3 حبةمعجون طماطم ,0.75 كأسزيت نباتي ,0.50 كأسملح حسب الرغبة,فلفل أسود حسب الرغبة,هيل حب , ملعقة صغيرةقرفة أعواد ,2 حبة


طريقة التحضير
- في قدر الضغط العميق على نارٍ متوسطة الحرارة ضعي البصل وقلِّبيهِ حتى يُصبح لونه ذهبياً ثم أضيفي اللحم والطماطم وقلبيهم جيداً لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي البهارات المُشكَّلة والماء (8 أكواب ماء لكل كيس مطازيز)، وحبات الهيل واللومي وأعواد القرفة.
- أُتركي المكونات تغلي على النار لمدة 15 دقيقة وفي هذه المرحلة أضيفي معجون الطماطم، ثم الملح، والفلفل الأسود، والخضروات المُقطَّعة.
- أضيفي أقراص المطازيز تدريجياً حتى لا تلتصق مع بعضها.
- أحكمي إغلاق القدر وأُتركي المكونات تُطبخ على نارٍ هادئة لمدة نصف ساعة ثم أطفئي النار وبرِّدي القدر بالماء قبل فتحه.
- أُسكبي المطازيز في أطباقٍ عميقة وقدِّميها ساخنةً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الشهي جداً.

اقرأ أيضا::

• وصفة في عزومة طريقة تحضير بريانى اللحم - احلى والذ الوصفات

• وصفة ولا اطعم اكلة سمك بالجوز ، احلى والذ الوصفات

• اطباق امي طريقة تحضير الفاصوليا بجوز الهند ، اشهى والذ الوصفات

• اكلة اختراع جديد طريقة تحضير المشروم المحشي ، اشهى والذ الطبخات

• اكلة حلوة كتير القبابيط[ المطازيز ] , طريقة عمل القبابيط [ المطازيز ] , إعداد القبابيط [ المطازيز ] . أكلات شعبيه سعوديه -1

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm td h;gm 'vdrm jpqdv hgl'h.d. - hain ,hg` hg,wthj jpqdv hgl'h.d. hain ,hg`