عزايمي طريقة تحضير الكفتة بالبيض - اشهى الطبخات

[جويرية]

طريقة , تحضير , الكفتة , بالبيض , اشهى , الطبخات

عزايمي طريقة تحضير الكفتة بالبيض - اشهى الطبخات

المقادير

بصل مقطع ارباع, حبة متوسطةلحم قطع ,600 غرامشطة , ملعقة صغيرةبابريكا (فلفل حلو), ملعقة صغيرةقرفة ,0.50 ملعقة صغيرةهيل ناعم,0.50 ملعقة صغيرةكزبرة ,0.50 ملعقة صغيرةكركم ,0.50 ملعقة صغيرةكمون , ملعقة صغيرةفلفل اسود,0.50 ملعقة صغيرةملح ,1.50 ملعقة صغيرةبيض مسلوق ,4-6 حبات كبيرةثوم ,3 فصبقدونس ,10 عرقطماطم ارباع , حبة كبيرةكاتشاب ,2 ملعقة كبيرةكاتشاب في الطبقة العلوية ,2 ملعقة كبيرةزيت زيتون في الطبقة العلوية , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير - قطعي كل بيضة إلى نصفين بالعرض ثم ضعيهم جانباً.

- سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

- ضعي الملح، الفلفل، الكمون، الكركم، الكزبرة، الهيل، البابريكا والشطة، قلبيهم جيداً لتختلط المواد.

- افرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس والطماطم.

- اضيفي نصف كمية خليط البهارت والكاتشاب على خليط اللحم.

- قلبي خليط اللحم بأطراف أصابعك لتحصلي على كفتة متجانسة وناعمة

- لتشكيل القالب: في طبق الفرن ضعي نصف كمية الكفتة واضغطي عليها لتغطي القاع وتكون قاعدة متماسكة.

- وزعي انصاف البيض على طبقة الكفتة واضغطي عليها بخفة كي تلتصق جيدا بالكفتة.

- أنثري بقية خليط البهارات على البيض فوق الكفتة.

- وزعي بقية خليط الكفتة على البيض لتغطيه تماماً.

- ضعي قالب الكفتة بالبيض في الفرن لمدة ساعة.

- قدميه ساخناً او بارداً حسب رغبتك.

- الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي الكاتشاب وزيت الزيتون.

- قلبي بالشوكة لتتجانس المواد.

- ضعي الخليط فوق الكفتة.

اقرأ أيضا::

• عزايمي طريقة تحضير ازهار الكفتة - اجمل الطبخات

• عزايمي طريقة تحضير الارز بالصويا - احلى الطبخات من مطبخى

• عزايمي طريقة تحضير سمك حار على طريقتي - اجمل الطبخات

• عزايمي طريقة تحضير ارز بالدجاج ، اشهى واسهل الطبخات

• الذ الوصفات العربية الكفتة بالبيض ، وصفة الكفتة بالبيض

المصدر: منتدي صور حب

---

u.hdld 'vdrm jpqdv hg;tjm fhgfdq - hain hg'fohj jpqdv hg;tjm fhgfdq hain