اطباق رئيسية طريقة الكباب بالاعشاب - اجدد الطبخات

[توتة برية]

طريقة , الكباب , بالاعشاب , اجدد , الطبخات

اطباق رئيسية طريقة الكباب بالاعشاب - اجدد الطبخات

المقادير

بقدونس وكزبرة خضراء طازجة, كوبفلفل أخضر حار اختياري,2 فلفلزيت زيتون , كوبثوم ,4 فصوصجوز / عين جمل , كوبملح وفلفل أسود مجروش , كوبلحم ضأن من منطقة الفخذ, كيلوفلفل ألوان مقطع إلى قطع متوسطة , حبة


طريقة التحضير
- توضع أوراق الأعشاب الطازجة مع الفلفل الحار، الزيت، الثوم، الجوز في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على صلصة تتبيلة خضراء.
- تُوضع قطع اللحم والخضار في وعاء كبير، يُضاف خليط التتبيلة وتُتبل بالملح والفلفل وتُغطى وتُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.
- يُجهز الفحم النباتي المُشتعل من قبل، ويُساوى في الشواية.
- تُوضع قطع اللحم بالتبادل مع الخضروات – كما بالصورة - في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.
- تُوضع أسياخ اللحم فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب، لمدة 15 دقيقة ويُراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.
- تُقدم ساخنة مع الخضروات المشوية والسلطة الخضراء.

اقرأ أيضا::

• اجمل طبق طريقة طبخ البط بالاعشاب ، اجدد الطبخات

• اكلات رئيسية طريقة عمل الكباب , اسهل طريقة لعمل الكباب

• طريقة تحضير وصفات بالصور الكباب . اسهل طريقة لعمل الكباب. مكونات عمل الكباب .طريقة تجهيز الكباب.الكباب العراقي

• طريقة تجهيز طبخات مميزة كباب مع الأرز البسمتي بالزعفران . تحضير الكباب مع الرز بالزعفران . اطباق رئيسية شهية

• طريقة تجهيز وجبات بالصور طريقة عمل جوجى الكباب , اكلات جديدة , اطباق رئيسية , اكلات شهية , طريقة عمل الكباب

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr vzdsdm 'vdrm hg;fhf fhghuahf - h[]] hg'fohj hg;fhf fhghuahf h[]]