تعالي اتعلمي طريقة تحضير الملوخية - اجمل الاكلات المصرية

[توتة برية]

طريقة , تحضير , الملوخية , اجمل , الاكلات , المصرية

تعالي اتعلمي طريقة تحضير الملوخية - اجمل الاكلات المصرية

المقادير

زيت نباتي ,4 ملاعق كبيرةبصل , حبةبهارات دجاج , ملعقة صغيرةفلفل , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةملوخية مفرومة,2 كيلوأرز ,3 أكوابدجاج , دجاجةشعيرية ,0.5 كوبثوم ,6 فصوص


طريقة التحضير
طريقة عمل الملوخية:
- تسلق الدجاجة مع البصلة المفرومة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل لمدة ساعة.
- تأخذ الدجاجة وتحمر في الفرن.
- تصفى مرقة الدجاج.
- تضاف الملوخية على مرقة الدجاج.
- تهرس فصوص الثوم وتقلى مع قليل من الزيت ثم تضاف الى مرقة الملوخية وتترك على النار لمدة ربع ساعة.
- تقدم ساخنة مع الأرز.
طريقة عمل أرز الملوخية مع الشعيرية ( المعكرونة الصغيرة):
- ينقع الأرز لمدة ربع ساعة ثم يصفة من الماء.
- تضاف ملعقتين من الزيت وتقلى بها الشعيرية الى ان يصبح لونها ذهبياً.
- ثم يسكب الأرز فوق الزيت والشعيرية ويقلب قليلاً لمدة دقيقتين.
- تضاف مياة ساخنة فوق الأرز بمقدار كوب واحد من الماء لكل كوب أرز.
- تضاف ملعقة كبيرة من الملح على الأرز.
- يترك الأرز الى أن يستوي.

اقرأ أيضا::

• تعالي اتعلمي طريقة الارز بالبصل - اشهى الاكلات

• تعالي اتعلمي طريقة تحضير الارز المشكل - احلى الاكلات

• وصفاتي من مطبخي طريقة الفولية المصرية - اجمل الاكلات المصرية

• تعالي اتعلمي طريقة الخبر بالجبن الاصفر - اشهى واطعم الاكلات

• طريقة تحضير أطباق لذيذة من مطبخي الملوخية المصرية

المصدر: منتدي صور حب

---

juhgd hjugld 'vdrm jpqdv hglg,odm - h[lg hgh;ghj hglwvdm jpqdv hglg,odm h[lg hgh;ghj