اكلة من ابداعاتي اكلة الكفتة باللبن - اكلات مميزة وجميلة

[الاميرة ديانا]

اكلة , الكفتة , باللبن , اكلات , مميزة , وجميلة

اكلة من ابداعاتي اكلة الكفتة باللبن - اكلات مميزة وجميلة

المقادير

كفتة ,250 جرامطحين ,2 ملعقة كبيرةزيت ,2 ملعقة كبيرةزبادي (روب) ,6 كوبماء , كوببيضة ,نشا , ملعقة صغيرةملح ,2 ملعقة صغيرةزيت ذره , ملعقة كبيرةثوم مهروس,4 فصكزبرة مفرومة, كوب


طريقة التحضير
- تشكل الكفتة إلى كرات صغيرة، ثم تدحرج على الطحين (الدقيق).

- يسخن الزيت في مقلاة، وتقلى كرات الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ترفع من الزيت وتترك جانباً.

لعمل خليط اللبن
- يوضع الزبادي (الروب) في قدر عميق، ويضاف إليه الماء والبيضة، والنشا والملح.

- باستعمال المضرب الشبك اليدوي، يقلب الخليط بهدوء حتى يختلط جيداً ويذوب النشا.

- يوضع الإناء على نارٍ متوسطةٍ مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى يغلي.

- تضاف كرات الكفتة إلى الخليط، وتترك حتى يغلي الخليط على النار لمدة 10 - 15 دقائق، حتى تنضج الكفتة ويتماسك اللبن قليلاً.

- يسخن الزيت في مقلاة صغيرة، ويضاف إليه الثوم المفروم، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم تضاف الكزبرة وتقلب مع الثوم لبضع ثواني حتى تذبل، ثم يضاف الثوم والكزبرة بسرعة إلى كرات الكفتة باللبن حتى تكتسب رائحةً شهية مميزة.

- تغرف كرات الكفتة باللبن وتقدم ساخنةً مع طبق من الأرز.

اقرأ أيضا::

• اكلات رئيسية اكلة الدجاج باللبن - اكلة سريعه التحضير

• اكلة شهية وصفة المشخول - اكلة سهلة وجميلة

• احلى اكلة وصفة الهريش مع الدجاج - اكلات سهلة وجميلة

• اكلة من ابداعاتي بندورة محشوة دجاج ، اكلات بتجنن لعيونكم

• مطبخي هوايتي كيفيه عمل الكفتة باللبن ، مقادير الكفتة باللبن

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk hf]huhjd hg;tjm fhggfk - h;ghj lld.m ,[ldgm hg;tjm fhggfk h;ghj