طبق على السفرة طريقة الخرشوف باللحم ، اخرشوف محشو باللحم روعه

[فنكوشة]

طريقة , الخرشوف , باللحم , اخرشوف , محشو , باللحم , روعه

طبق على السفرة طريقة الخرشوف باللحم ، اخرشوف محشو باللحم روعه

المقادير

شبت أو شومر مفروم, ملعقةخرشوف طازج ,4 قطعطماطم ,4 شرائحزبدة لورباك ,2 ملعقة صغيرةمعجون طماطم ,2 ملعقة كبيرةلحم غنم أو مفروم بقري ,150 غرامأرز ,4 ملاعق كبيرةبصل مفروم,4 رؤوسطماطم مفرومة,2 ثمرةبقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرةملح وليمون لنقع الخرشوف بداخله, كوب ونصفملح وبهار , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- يقُشر الخرشوف مع المحافظة على بعض أوراقه الداخلية الطرية.
- تُقص رؤوس هذه الأوراق بواسطة مقص، ثم ينظَف قلب الخرشوف من الأشواك الداخلية بواسطة ملعقة صغيرة.

- تُنقع حبات الخرشوف المنظَفة في الماء الممزوج بعصير الحامض للمحافظة على لونها الأبيض.

- لتحضير حشوة الخرشوف اخلطي كلاً من اللحم مع الأرز، البصل، البقدونس، الشبت، وكذلك الملح والبهار جيداً.

- تحٌشى حبات الخرشوف بالحشوة، ثم ضعي فوق الحشوة شريحة طماطم وقطعة زبدة.

- توضع الحبات المحشوة في إناءٍ كبيرٍ، ثم تغمر بالماء الممزوج بصلصة الطماطم وتطبخ لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، بعدها يضاف الماء عند الحاجة.

- تنزع الأوراق القاسية عند الأكل ويؤكل الكعب مع الحشوة.
- يمكنك تقديمه مع اللبن المتبَل بالثوم.

اقرأ أيضا::

• اشهي وصفات جزر محشو باللحم ، وصفة جزر محشو باللحم

• اكلتي المفضلة الخرشوف المحشي باللحم،طريقة عمل الخرشوف

• وصفة من سفرتي الخرشوف المحشي باللحم ، طريقه عمل الخرشوف المحشي باللحم

• طريقة تجهيز اشهى طبخات بالصور طبق الباذنجان باللحم,باذنجان محشو باللحم المفري ، مقادير الباذنجان باللحم المفري ،

• طريقة عمل الجزر المحشو باللحم ، طريقة عمل جزر محشو باللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ugn hgstvm 'vdrm hgova,t fhggpl K hova,t lpa, v,ui hgova,t fhggpl hova,t