طبخة ومعلومة طريقة ك***ي بالزعفران ، اشهى الوصفات

[الاميرة ديانا]

طريقة , كسكسي , بالزعفران , اشهى , الوصفات

طبخة ومعلومة طريقة ك***ي بالزعفران ، اشهى الوصفات

المقادير

زعفران ,50. ملعقة صغيرةفاكهة مجففة ,50. كوبملح , ملعقة كبيرةفلفل أسود , ملعقة صغيرةماء , كوبك***ي ,3 كوبعسل ,2 ملعقة كبيرةنعناع أخضر,2 ملعقة كبيرةلوز , كوبزيت زيتون ,2 ملعقة كبيرةقرفة ناعمة, ملعقة صغيرةماء ورد ,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- يُوضع الك***ي في وعاءٍ عميقٍ, ثم يُخلط مع الماء الدافئ وزيت الزيتون وقليلٍ من الملح
- يوضع في الإناء العلوي (الخاص بعمل الك***ي)، ويُغطى بإحكامٍ للحفاظ على البخار الناتج لحوالي 30 دقيقةٍ أو حتى تمام النُضج

- يوضع الك***ي المطهو في وعاءٍ عميقٍ، ويُقلب بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها ويصبح هشاً

- يُذاب الزعفران في ماء الورد، ويُترك لمدة 5 دقائق, ثم يُضاف على الك***ي

- تُضاف باقي المكونات، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب بخفةٍ حتى تتداخل المكونات ويتوزع لون الزعفران على الك***ي

- إذا كان الإناء المستخدم ليس الخاص بطهي الك***ي، فيمكن استخدام إناءٍ كبيرٍ يوضع فوقه مصفاةٍ تغطى من الداخل بقطعةٍ من الشاش, حتى تحفظ الك***ي داخل المصفاة وتساعد على مرور البخار من الفتحات

- للمحافظة على البخار داخل الإناء, يجب لف الوعاء من الخارج بقطعةٍ من القماش أو البلاستيك

اقرأ أيضا::

• شيف ولا اروع ك***ي بالزعفران االلذيذ - طريقة جديده وشهية

• طبخة ومعلومة طريقة تحضير الكستاليتا - اشهى الطبخات

• طريقة تجهيز طبق ك***ي بالزعفران واللوز...بالزعفران - واللوز - الطريقة - الك***ى - المقادير

• طريقة تحضير اطباق جديدة ك***ي بالزعفران واللوز طبق رمضاني

• طبخة ومعلومة الكي , كي بالزعفران واللوز , طريقة عمل الكي بالزعفران واللوز

المصدر: منتدي صور حب

---

'fom ,lug,lm 'vdrm ;***d fhg.utvhk K hain hg,wthj ;s;sd fhg.utvhk hain