وصفة من اختراعي طريقة كفتة السويس بالعجة ، كفتة شهية ومميزة

[فنكوشة]

طريقة , كفتة , السويس , بالعجة , كفتة , شهية , ومميزة

وصفة من اختراعي طريقة كفتة السويس بالعجة ، كفتة شهية ومميزة

المقادير

بهار حلو , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةعصير ليمون , حبةبيض ,5 حبةطحين ,0.5 كوبزيت نباتي ,1.5 كوبفليفلة حلوة ,3 حبةبصل ,5 حبةكوسا ,3 حبةبطاطا ,3 حبةجزر ,4 حبةلحم كفتة , كيلوقرفة , ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- يخلط اللحم مع الملح وملعقة صغيرة من البهار الحلو، وملعقة صغيرة من القرفة.
- يدعك اللحم جيداً بالأصابع ثم يقرص إلى أقراص مستديرة صغيرة سماكتها 1 إلى 2 سم.

-توضع هذه الأقراص في صينية وتخبز في فرن ساخن لمدة 3 دقائق.

- يخفق البيض مع الطحين وملعقتيّ طعام من الماء البارد والقليل من الملح والبهار الحلو.

- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

- تغمس أقراص الكفتة في مزيج البيض والطحين وتقلى في الزيت حتى تحمرّ ثم توضع جانباً وتغطى.

-يقشر البصل ويفرم مع الفليفلة الحلوة إلى دوائر.

-يسخن نصف كوب من الزيت في مقلاة وتقلى فيه دوائر البصل والفليفلة حتى تذبل.

- تغسل الكوسا والجزر وتقطع مع البطاطا إلى حلقات.

- تضاف هذه الحلقات إلى البصل وتحرك معه لبضع دقائق.

- تغمر بعدها الخضار بما يلزم من الماء وتطهى على نار متوسطة حتى تنضج ويتضاءل حجم الصلصة.

- يضاف حينها عصير الليمون وأقراص الكفتة ويطهى الكل على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية.

- تسكب الخضار في وسط الطبق وتوزع عليها أقراص الكفتة.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفة شهية من مطبخي كفتة تركية . بالصور طريقة عمل الكفتة التركية . كفتة كبابي . اطباق شهية

• مقادير وطريقة الذ طبخة طريقة عمل كفتة الدجاج , اكلات شهية , اطباق رئيسية , كفتة دجاج , كفتة لحم ,اطباق اللحم

• اكلة اختراعات كفتة السويس بالعجة ، طريقة عمل كفتة السويس بالعجة

• اطباق مميزة كفتات ، تحضير كفتة السويس بالعجة

• دلعي سفرتك كفتة السويس بالعجة ، وصفة كفتة السويس بالعجة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk hojvhud 'vdrm ;tjm hgs,ds fhgu[m K aidm ,lld.m ;tjm hgs,ds fhgu[m