اطباقي من مطبخي طريقة طبخ المجدرة الحمراء ، طبخات لذيذة من مطبخي

[توتة برية]

طريقة , المجدرة , الحمراء , طبخات , لذيذة , مطبخي

اطباقي من مطبخي طريقة طبخ المجدرة الحمراء ، طبخات لذيذة من مطبخي

المقادير

بصل شرائح,7 حبةبرغل خشن,2 كوبعدس مجروش, كوبزيت زيتون ,4 ملعقة كبيرةملح , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- نغسل البرغل الخشن جيداً ونصفيه
- نسلق العدس على أن يبقى حباً (أي لايكون طرياً)

- نضيف بصلة إلى ماء السلق ونحتفظ بماء العدس لنضيفها الى البرغل لاحقاً

- نقلي 7 بصلاتٍ مقطعةٍ إلى شرائح بقليلٍ من زيت الزيتون ونترك البصل حتى يحترق بعض الشيء ويصبح لونه بنيا غامقاً

- نضيف إلى البصل كوبين من الماء، ونتركه يغلي حتى يصبح لون الماء بنيا غامقاً

- نصفي الماء ونحتفظ به

- نأخذ ملعقتين من البصل المحروق كي نضيفهما لاحقا إلى البرغل

- نحضر طنجرةً ونضع فيها فنجان قهوة زيت زيتون، حتى يسخن فقط

- نقلب البرغل بالزيت جيداً, ثم نضيف العدس ونضيف البصل المقلي وماء سلق العدس

- نضيف ملعقةً كبيرةً من الملح، ونترك المجدرة حتى تستوي

- نسخن قليلاً من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونصبه على خليط البرغل والعدس ونحرك قليلاً

- نزين المجدرة بالبصل المقلي

- تقدم إلى جانب السلطة أو اللبن

اقرأ أيضا::

• اطباقي من سفرتي طريقة هريسة الباذنجان - طبخات مميزة من مطبخي

• من مطبخي طريقة أطباق جديدة لذيذة فطيرة خبز باللحم والبطاطا والمكسرات من مطبخي بالصور

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم من مطبخي طبخات لذيذة طريقة عمل تحضير اعداد مكرونة البيتزا اكلات سهلة سريعة شه

• وصفة جديدة لذيذة من مطبخي طريقة تحضير نيوكي بالبشامل والصلصة الحمراء.. طبق رائع

• عمايل ايدية المجدرة الحمراء ، وصفة عمل المجدرة الحمراء

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk l'fod 'vdrm 'fo hgl[]vm hgplvhx K 'fohj g`d`m hgl[]vm hgplvhx