اروع وصفة طريقة تحضير مقلوبة دجاج بالبطاطا - الذ الوصفات

[روعة الزهور]

طريقة , تحضير , مقلوبة , دجاج , بالبطاطا , الوصفات

اروع وصفة طريقة تحضير مقلوبة دجاج بالبطاطا - الذ الوصفات

المقادير

بطاطس شرائح سميكة,3 حبة كبيرةبصل ,2 حبة كبيرةهيل ,6 حبةفلفل أسود , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةغار ,2 ورقةأرز مصري,2 كوبقرفة ,2 عوددجاج , كيلوزيت نباتي ,صنوبر , حسب الرغبةبهار مشكل , ملعقة كبيرةكركم , ملعقة صغيرةثوم ,6 فص


طريقة التحضير
- إغسلي الأرز عدة مرات,ثم ضعيه في طبقٍ عميقٍ وأغمريه بالماء الدافئ مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح لمدة 15 دقيقة.

- ضعي في طنجرة 12كوباً من الماء واتركيه ليغلي, بعد ذلك ضعي الدجاج المقطع لأرباع .

- تخلصي من الرغوة المتكونة على سطح الدجاج بإستمرار, حتى تختفي تماماً.

- أضيفي القرفة، الغار، البصل المقطع لأرباع ، الهيل، الفلفل ، الملح , وأتركيهم على نارٍ متوسطةٍ إلى أن ينضج 30-40 دقيقة, بعد ذلك صفي الدجاج واحتفظي بالمرق.

- سخني الزيت ,ثم إقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون .

- أضيفي قطع الدجاج المسلوق، قلبي الى ان تتحمر قليلا، اتركيها في القدر. وزعي بينها وفوقها وعلى جوانب الطنجرة شرائح البطاطس المقلية.

- ضعي فصوص الثوم وشرائح البصل فوق الدجاج والبطاطا.

- صفي الأرز جيداً, وضعيه فوق الدجاج.

- في طنجرةٍ متوسطة الحجم ,سخني مقدار 5 كوب من المرق على نارٍ متوسطةٍ ليغلي، ثم أضيفي البهار، الكركم، الملح، الفلفل، القرفة وقلبي, صبي المرق فوق الأرز بهدوء,ولاتحركي أو تقلبي المكونات.

- دعيه يغلي ثم غطيه و خففي النار لمدة 30-35 دقيقة الى أن ينضج تماماً.

- إقلبي المقلوبة في الطبق التقديم ، وزينيها بالصنوبر.

- تقدم المقلوبة ساخنة مع طبق سلطة .

اقرأ أيضا::

• اجمل الوصفات مقلوبة الدجاج بالبطاطس ، طريقة تحضير مقلوبة الدجاج

• وصفاتي من سفرتي مقلوبة دجاج ، طريقة تحضير مقلوبة الدجاج

• مقادير وطريقة أكلة جديد طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطا , مقلوبة الدجاج بالبطاطا

• طريقة تجهيز أكلة شهية طريقة عمل مقلوبة دجاج بالباذنجان،تحضير مقلوبة دجاج بالباذنجان،اعداد مقلوبة دجاج بالبا

• اشهر الوصفات العربية طريقة عمل الباميا بالبطاطا ، وصفة الباميا بالبطاطا

المصدر: منتدي صور حب

---

hv,u ,wtm 'vdrm jpqdv lrg,fm ][h[ fhgf'h'h - hg` hg,wthj jpqdv lrg,fm ][h[ fhgf'h'h