اجمل اكلة طريقة الكفتة المبهرة - احلى واشهى الاكلات

[حورية فرغلي]

طريقة , الكفتة , المبهرة , احلى , واشهى , الاكلات

اجمل اكلة طريقة الكفتة المبهرة - احلى واشهى الاكلات

المقادير

كعك مدقوق(بقسماط) , فنجانفلفل أسود , ملعقة صغيرةكمون , ملعقة صغيرةبصل ,3 حبةزيت ,4 ملعقة كبيرةثوم ,2 فصوصقرفة ناعمة , ملعقة صغيرةكاري , ملعقة صغيرةكزبرة , كزبرةلحم غنم , كيلو غرام


طريقة التحضير
- يقشّر البصل ويفرم مع اللحم فرماً ناعماً بعد إضافة ما ذكر أعلاه من البهارات، وتغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين ثم بالماكينة مع اللحم ثم يعاد فرم الجميع أكثر من مرة.
- يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الملح ويفرك باليد ويخلط الخليط جيداً.

- تؤخذ قطعة من اللحم بحجم الجوزة وتصنع منها كتلة وتغمس بالكعك وتقرّص باليد قرصاً مستديراً ويغمر بالكعك مرة ثانية.

- يوضع على صينية ويتابع التقريص.

- يحمّى فنجان من الزيت في مقلاة واسعة وتقلى أقراص الكفتة على نار متوسطة .

ثم توضع في طبق واسع تقدم ومعها طبق من الأرز.

ملاحظة: يقدّم طبق الكفتة المبهرة مع الأرز البسمتي المفلفل أو البطاطا المقلية ومعها السلطة الموسمية.

اقرأ أيضا::

• اطباقي اختراعات اكلة شوربة اللوز - اجمل واشهى الاكلات

• اطباق ولا اطيب طريقة تحضير التونة باللوز - احلى واشهى الاكلات

• دلعي طبقك طريقة كور الكفتة بالطماطم - احلى الاكلات من مطبخي

• اكلة من صور حب طريقة طبخ السبانخ بالبشاميل ، اجمل واشهى الطبخات

• اكلة من ابتكاري طريقة طبخ الدجاج جيرك - اجمل واشهى الطبخات

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg h;gm 'vdrm hg;tjm hglfivm - hpgn ,hain hgh;ghj hg;tjm hglfivm hpgn ,hain