اطباقي حلوة كتير طريقة القواقع مع السباجيتي - اشهر الاكلات

[توتة برية]

طريقة , القواقع , السباجيتي , اشهر , الاكلات

اطباقي حلوة كتير طريقة القواقع مع السباجيتي - اشهر الاكلات

المقادير

مرق دجاج ,350 أكوابطماطم مقطعة مكعبات صغيرة (بدون السائل), حبةثوم حلقات,4 فصوصبصل حلقات رفيعة ,2 حبةزيت زيتون ,2 ملعقة كبيرةحبار (سبيط) ,0.25 كيلوقواقع (أصداف) ,0.50 كيلوملح وفلفل , حسب الرغبةمكرونة اسباجتي , باكيتكزبرة مفرومة , ملعقة صغيرةبقدونس مفروم, ملعقة صغيرةجبن رومي(بارمازان) (للتزيين),0.25 كوب


طريقة التحضير
- تُغسل القواقع (الأصداف) جيداً ويُنظف الحبار بنزع العظمة الداخلية والجلدة الخارجية ويغسل جيداً و يُقطع إلى حلقات رفيعة.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يميل اللون إلى الذهبي.
- تُضاف مكعبات الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق.
- تُضاف القواقع(الأصداف) والحبار والمرق للخليط و يُتبل بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان مع تغطيته لحفظ البخار لطهو القواقع.
- تُضاف المكرونة (دون أن تُطهى) والكزبرة و2/1 ملعقة من البقدونس للخليط مع التقليب ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- عند التقديم يُراعى وضع المكرونة مع البحريات وقليل من السائل ويُزين الخليط بالجبن المبشور وبقية البقدونس المفروم.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي حلوة كتير طريقة تحضير الكانيلوني - اسهل الاكلات

• وصفة حلوة كتير طريقة تحضير البامية ، اجمل الاكلات

• اطيب طريقة طبخ خطوات عمل السباجيتي مع الأنشوجة ، وصفة السباجيتي مع الأنشوجة

• اطباق مميزة اكلات رمضانيه ليبيه اشهر الاكلات الليبيه برمضان اشهر الاكلات برمضان

• اطباقي حلوة كتير طريقة عمل عجة البيض

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd pg,m ;jdv 'vdrm hgr,hru lu hgsfh[djd - haiv hgh;ghj hgr,hru hgsfh[djd haiv