جربي وادعيلي سمك روعه بصلصة الطحينة - اكلات مميزة وجديدة

[فنكوشة]

روعه , بصلصة , الطحينة , اكلات , مميزة , وجديدة

جربي وادعيلي سمك روعه بصلصة الطحينة - اكلات مميزة وجديدة

المقادير

بقدونس مفروم ,2 ملعقة كبيرةبندورة مقشرة ومفرومة , حبةبصل شرائح, حبةزيت غزير للقلي, حسب الرغبةزيت ذرة لقلي البصل,4 ملعقة كبيرةدقيق , كوببيض ,2 بيضةشطة , ملعقة صغيرةبابريكا , ملعقة صغيرةفلفل ,0.25 ملعقة صغيرةملح , ملعقة صغيرةكمون , ملعقة صغيرةثوم مهروس,2 فصطحينية ,0.25 كوبفيليه سمك ,4 قطعةعصير ليمون ,0.25 كوب


طريقة التحضير
- ضعي قطع السمك في طبقٍ عميقٍ
- اخلطي الكمون، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة

- ضعي نصف كمية البهارات على قطع السمك, ثم قلبيهم بخفةٍ لتتغطى بالبهارات تماماً

- ضعي البيض والقليل من خليط البهارات, ثم اخلطي البيض بإستعمال الشوكة

- ضعي الدقيق في طبقٍ اَخر, وأضيفي عليه ما تبقى من خليط البهارات

- سخني الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ

- ضعي قطع الفيليه في الدقيق وقلبيها لتتغطى بطبقةٍ خفيفةٍ منه, ثم ضعيها في البيض, ثم في الدقيق مرةً أخرى

- ضعي قطع السمك مباشرةً في الزيت الساخن, وإنتظري لعدة دقائقٍ إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون, وبإستعمال ملعقةٍ معدنيةٍ عريضةٍ قلبي قطع السمك على الجهة الثانية

- إنتظري لعدة دقائقٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون وينضج السمك، ثم أخرجي السمك من المقلاة، وضعيه في طبقٍ جانبي

- اقلي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الثوم، الطحينية، عصير الليمون، الماء، البندورة، البقدونس

- قلبي الصلصة على نارٍ قويةٍ لمدة دقيقةٍ أو دقيقتين فقط

- أسكبي الصلصة على السمك وقدميه مباشرةً مع شرائح الليمون والخضروات المشوية

اقرأ أيضا::

• جربي وادعيلي وصفتي الجديدة اكلات سريعة طبخات سهلة طبخات للطوارئ طريقة عمل اسهل الاكلات اكلات سريعه بنص ساعه

• مقادير وطريقة أكلة بالصور تمر مع الطحينة - طريقة عمل تمر مع الطحينة - وصفة مميزة للتمر

• جربي وادعيلي وصفتي سباغيتي الجمبري والفطر بصلصة الطماطم . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• جربي وادعيلي وصفة عالمية لطهي السمك بصلصة الثوم

• جربي وادعيلي خلطة سمك مميزة جدا

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,h]udgd sl; v,ui fwgwm hg'pdkm - h;ghj lld.m ,[]d]m fwgwm hg'pdkm h;ghj lld.m