صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

تعالي جربي شوربة الشمندر الشهية - اشهى الشوربات

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 7,965
افتراضي تعالي جربي شوربة الشمندر الشهية - اشهى الشوربات




تعالي جربي شوربة الشمندر الشهية اشهى الشورباتتعالي جربي شوربة الشمندر الشهية اشهى الشورباتتعالي جربي شوربة الشمندر الشهية اشهى الشوربات












المقادير

زنجبيل طازج ومطحون, ملعقة صغيرةشومار مقشر ومقطع قطع صغيرة,0.25 كوبجزر حلقات ,3 حباتبصل مفروم ناعم, حبةملح , حسب الغبةزيت زيتون ,3 ملاعق كبيرةزهرة (قرنبيط) مقطع قطعاً صغيرة,0.50 رأسمرق خضار أو دجاج ,10 أكوابجوزة الطيب مطحون, ملعقة صغيرةفلفل أسود , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- تُسخن ملعقة كبيرة من الزيت في إناء على نارٍ متوسطة، ثم يُضاف نصف مقدار البصل والشمر ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
- يُضاف الشمندر ويُقلب مع البصل حتى تتداخل المكونات، ثم يُضاف 4 أكواب من المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- يُترك الخليط على نارٍ متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً، ويوضع جانباً.

- تُسخن ملعقة من الزيت في إناء، يُضاف الجزر والزنجبيل، ثم يُضاف 3 أكواب من المرق ويُتبل الخليط.

- عندما يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُترك على النار حتى ينضج الجزر، ثم يُضرب بالخلاط الكهربائي ويوضع جانباً.

- تُسخن الملعقة المتبقية من الزيت في إناء، يُضاف باقي مقدار البصل، ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبياً.

- تُضاف قطع الزهرة وتُقلب ثم يُضاف المتبقي من المرق، ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة، أو حتى تمام نضج القرنبيط، ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

- يُرفع الخليط من على النار ويُضرب في الخلاط الكهربائي، حتى يُصبح سائلاً غليظاً.

- يوضع قليل من كل نوع شوربة في طبق التقديم، ثم تُمرر خلة (عود أسنان)، للحصول على خطوط جمالية.


اقرأ أيضا::


juhgd [vfd a,vfm hgalk]v hgaidm - hain hga,vfhj hgalk]v hgaidm hain



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
شوربة, الشمندر, الشهية, اشهى, الشوربات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


تعالي جربي شوربة الشمندر الشهية - اشهى الشوربات

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 06:08 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO