وصفة في اكلة اكلة مكبوس الدجاج - الذ الاكلات واسهلها

[توتة برية]

اكلة , مكبوس , الدجاج , الاكلات , واسهلها

وصفة في اكلة اكلة مكبوس الدجاج - الذ الاكلات واسهلها

المكونات:


1دجاج
ملح
1 عود قرفة
2 هيل
2-3 كبش قرنفل
5 حبات فلفل أسود
دقيق
3 كوب أرز بسمتي

مقادير حشوة البصل مع التوابل

2 رأس بصل مفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
¼ كوب زبيب منقوع في الماء
¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون
¼ ملعقة صغيرة لومي أو ½ ملعقة صغيرة برش ليمون
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة سكر

مقادير صلصة الطماطم

2 حبة طماطم كبيرة الحجم مفرومة ناعماً
2 ملعقة كبيرة ماء
2 فص ثوم مفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الطريقة:

1- نغسل الدجاج جيداً ثم نضعه في وعاء و نضيف الماء حتى يغمر الدجاج.
2- نضيف عود القرفة و الهيل و القرنفل و حبات الفلفل الأسود و نطهو حتى يغلي الماء دون تغطية الوعاء على نار معتدلة مدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
3- نرفع الدجاج من المرق و نحتفظ به جانباً
4- نصفي المرق من التوابل و نطهو الأرز بمرق الدجاج و نرش الملح إن دعت الحاجة.
5- نقلي البصل على نار متوسطة حتى يحمر ثم نضيف القليل من الماء و نحرك بسرعة حتى يتبخر الماء.
6- نضيف الزيت و الزبيب المصفى و نستمر بالطهي لمدة دقيقة إضافية ثم نضعه جانباً لحين الاستعمال.
7- نرش القليل من الدقيق على الدجاج ثم نطهوه في مقلاة على نار متوسطة مع تقليبه باستمرار.
8- لتحضير صلصة الطماطم نضيف الماء و الطماطم و الثوم صلصة الطماطم في وعاء و نطهو حتى ينضج الطماطم.
9- عندما ينضج الأرز نسكبه في صحن التقديم ثم نضيف خليط البصل و التوابل على الأرز ونوزع الدجاج و نقدم إلى جانبها صلصة الطماطم

اقرأ أيضا::

• احلى اكلة مكبوس الدجاج ، طريقه عمل مكبوس الدجاج

• مقادير وطريقة طبق بالخطوات مكبوس الدجاج . وصفة بالدجاج رائعة . اكلات جميلة . طريقة العمل . مكونات مكبوس الدجاج .

• طريقة وجبات يم يم وصفة مكبوس الدجاج، كيفية عمل مكبوس الدجاج.وصفات العيد السعيد.مأكولات عيد الفطر

• اطباقي من الروائع طريقة لعمل مكبوس الدجاج ، وصفة عمل مكبوس الدجاج

• اكلة وطبق ووصفة مكبوس الدجاج الكويتي

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm td h;gm l;f,s hg][h[ - hg` hgh;ghj ,hsigih l;f,s hg][h[