اشهي طريقة طبخ طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم - اسهل طريقة لبيكاتا اللحم

[توتة برية]

طريقة , بيكاتا , اللحم , بالمشروم , اسهل , طريقة , لبيكاتا , اللحم

اشهي طريقة طبخ طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم - اسهل طريقة لبيكاتا اللحم

المقادير

لحم ستيك بتلو,5 شرائح

طحين ,5 ملعقة كبيرة

زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة

بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة, حبة

ملح حسب الرغبة,

فلفل حسب الرغبة,

عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة

مرق لحم ,4 كوب

عيش غراب (مشروم) مقطع شرائح,2 كوب

كريمة لباني , كوب

طريقة التحضير

- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين، وتغطى بالطحين جيداً مع التخلص من الطحين الزائد.

- يسخن زيت الزيتون على نارٍ متوسطةٍ، وتحمر شرائح اللحم في الزيت لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح لونها مائلا للبنى وترفع جانباً.

- يضاف البصل في نفس الوعاء، ويحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.

- يضاف ملعقتين من الطحين البصل، ويقلب الطحين جيداً حتى لا يكون هناك أثر للطحين، ثم يضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يضاف المشروم إلى الخليط السابق، ويقلب.

- تضاف شرائح اللحم المحمرة للخليط، وعند البدء في الغليان تضاف الكريمة اللباني ويقلب الخليط.

- يغطى الإناء، وتخفف الحرارة ويترك الجميع على النار لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من حينٍ إلى آخر.

- توضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتغطى بالصلصة.

- تقدم بيكاتا اللحم بالمشروم مع الخضروات المسلوقة وتزين بالبقدونس المفروم.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي ولا اشهى طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم - اجمل الطبخات

• طريقة عمل وجبة يم يم بيكاتا اللحم بالمشروم طريقه عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

• طريقة تجهيز وصفة مميزة من مطبخي طريقة عمل رولات اللحم , رولات اللحم الشهى , خطوات تحضير رولات اللحم . اسهل طريقة لعمل

• عمايل ايديا أطباق مميزة بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير بيكاتا اللحم , طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم

• اجمل الاطباق العربية اللحم بالمشروم ، طريقة رغيف اللحم بالمشروم

المصدر: منتدي صور حب

---

haid 'vdrm 'fo fd;hjh hggpl fhglav,l - hsig gfd;hjh fd;hjh hggpl