صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 7,948
افتراضي طبق جديد باذنجان بثمار البحر - طريقة عمل الباذنجان بثمار البحر




طبق جديد
 باذنجان بثمار البحر طريقة عمل الباذنجان بثمار البحرطبق جديد
 باذنجان بثمار البحر طريقة عمل الباذنجان بثمار البحرطبق جديد
 باذنجان بثمار البحر طريقة عمل الباذنجان بثمار البحر








طريقة تحضير الباذنجان المحشي بثمار البحر


المكونات:
4 باذنجان متوسط الحجم مقسم إلى شرائح طويلة
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 رأس بصل مفروم
½ كغم روبيان مفروم خشنا
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة بقسماط
¼ كغم لحم سلطعون

وقت التحضير:
60 دقيقة
وقت الطهي:
50 دقيقة
السعرات الحرارية:
430 سعرة حرارية
يكفي:
4 أشخاص

طريقة التحضير:
1- نشوي الباذنجان مدة 4 دقائق لكل جانب و نخرج اللب مع الإبقاء على القشر بسماكة ½ سم
2- نضع الباذنجان في وعاء متوسط الحجم و نضيف 2 كوب ماء، ملعقة صغيرة ملح و نطهو في وعاء متوسط الحجم و نضيف 2 كوب ماء، ملعقة صغيرة ملح و نطهو ثم نخفف درجة حرارة النار و نغطي الوعاء و ندعه مدة 15 دقيقة على النار.
3- نتخلص من الغطاء و نستمر بالطهي حتى ينضج الباذنجان و تتبخز السوائل مدة 5 دقائق ثم نرفعه عن النار.
4- نحمي الفرن عند درجة حرارة 250 و ندهن الباذنجان بملعقة كبيرة زيت و نخبز قشر الباذنجان مدة 20 دقيقة حتى ينضج و يحتفظ بقوامه.
5- نضع 3 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة على نار معتدلة ثم نطهو البصل حتى ينضج مدة 5 دقائق ثم نضيف الباذنجان، الروبيان، الفلفل الأحمر، و نطهوحتى ينضج الروبيان مدة 4 دقائق ثم نرفع المقلاة عن النار.
6- نضيف كوب من البقسماط و لحم السلطعون و الملح و الفلفل ثم نعيد وضع المقادير في قشر الباذنجان.
7- نحمي الفرن عند درجة حرارة 250 ثم نرش الحشوة بملعقتي بقسماط و نخبز مدة 30 دقيقة حتى يسخن الباذنجان.


اقرأ أيضا::


'fr []d] fh`k[hk felhv hgfpv - 'vdrm ulg hgfh`k[hk felhv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
باذنجان, بثمار, البحر, طريقة, الباذنجان, بثمار, البحر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طبق جديد باذنجان بثمار البحر - طريقة عمل الباذنجان بثمار البحر

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:17 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO