مطبخ منتدى صور حب طريقة صدور البط بالتفاح - طريقة جديدة لتحضير البط

[عنبة]

طريقة , صدور , البط , بالتفاح , طريقة , جديدة , لتحضير , البط

مطبخ منتدى صور حب طريقة صدور البط بالتفاح - طريقة جديدة لتحضير البط

صدر البط بالتفاح
المكونات:
400 غم صدر بط
2 تفاح أحمر
60 غم أو 1/4 كوب ملفوف صغير الحجم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 عروق زعت أخضر
5 رأس بصل
خل
3 فص ثوم
ملح وفلفل أسود


وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
السعرات الحرارية:
490 سعرة حرارية
يكفي:
4 أشخاص

الطريقة:
1- ننظف الملفوف الصغير جيدا ثم نقطعه إلى أنصاف ثم نقشر البصل ونقطعه إلى أنصاف
2- نسلق الملفوف في ما مغلي مملح مدة 4 دقائق نصفيه ونتركه جانبا
3- نقطع التفاح إلى 8 قطع ونزيل البذور الداخلية
4- ننظف صدر البط من الدهون إن وجدت ثم برأس السكين مدبب نقوم بعمل ثقوب في منتصف الصدر
5- نضع نصف كمية الزبدة والزيت والثوم المهروس في مقلاة ونضيف صدر البط ونطهو مدة 3 دقائق ثم نقلب الصدر إلى جانب آخر مدة 3 دقائق اضافية مع اضافة الخل والزعتر والملفوف والتفاح ونترك المقادير على النار مدة دقيقتين
6- نضع البط في صينية ونضيف ما تبقى من الزبدة والقليل من والفلفل الأسود وندخلها الفرن عند درجة حرارة 200 مدة 12-14 دقيقة
7- نرفع اللحم من الصينية ونضعها جانبا مدة 3 دقائق ثم نقطعها إلى شرائح سميكة ونقدمها وإلى جانبها التفاح والملفوف

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا احلى طريقة تحضير البط بدبس الرمان - طريقة جديدة لطبخ البط

• اطباقي من الروائع البط بالتفاح ، وصفة لعمل البط بالتفاح

• طريقة عمل أطباقي ولا اطعم البط الدمياطي , خطوات عمل البط الدمياطى , طرق تحضير طبق البط وخطواتها

• وصفات شعبية البط بالتفاح ، كيفية عمل البط بالتفاح

• مطبخ منتدى صور حب طريقة عمل البط المحشى ملك السفره في رمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

l'fo lkj]n w,v pf 'vdrm w],v hgf' fhgjthp - []d]m gjpqdv w],v hgf' fhgjthp