صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اروع طريقة طبخ طريقة تحضير كبسة الفقع - وصفة جديدة للكبسة

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 7,952
افتراضي اروع طريقة طبخ طريقة تحضير كبسة الفقع - وصفة جديدة للكبسة




اروع طريقة طبخ
 طريقة تحضير كبسة الفقع وصفة جديدة للكبسةاروع طريقة طبخ
 طريقة تحضير كبسة الفقع وصفة جديدة للكبسةاروع طريقة طبخ
 طريقة تحضير كبسة الفقع وصفة جديدة للكبسة













كبسه الفقع

كوب أرز

نصف ملعقة صغيرة زعفران2 ملعقة كبيرة ماء الورد1 كيلوغرام قطع لحم متوسطة5 حبة بصل8 حبات هيل2 حبة ورق غار2 عود قرفة8 حبات فلفل اسود صحيح4 حبة ليمون ناشف صحيح6 ملاعق صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة معجون طماطم8 حبات من الفقعنصف كوب زيت نباتيماء


غسل الأرز و ينقع في الماء مدة 40 دقيقة
يوضع الزعفران في كوب و يضاف إليه ماء الورد و يترك جانباً
تقطع حبتين من البصل بينما تفرم الحبات المتبقية
يوضع اللحم في الإناء الخاص بالطبخ و يغطى بالماء ثم يضاف البصل المقطع أرباع و الهيل و ورق الغار و قرفة و الفلفل الأسود و الليمون الناشف و الملح و صلصة الطماطم و يترك اللحم على نار قوية حتى يغلي ثم يتم التخلص من الدهن الذي يظهر على السطح
يغطى الإناء و يترك مدة ساعة و نصف تقريباً أو حتى ينضج اللحم ثم يزال اللحم و تصفى المرق
يقشر الفقع و يغسل بالماء البارد حتى يتم التخلص من جميع الأتربة ثم يقطع مكعبات صغيرة
يوضع الفقع في الإناء و يغطى بالماء و يضاف 2 ملعقة من الملح و يترك حتى ينضج ثم يصفى
يحمر اللحم في بعض من الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً ثم يخرج و يترك جانباً
يحمر البصل المفروم في نفس الإناء إلى أن يصبح ذهبياً ثم يضاف الفقع و يحرك إلى أن يحمر
يوضع 3 أكواب من مرق سلق اللحم و يترك ليغلي ثم يضاف الأرز و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى يجف المرق


اقرأ أيضا::


hv,u 'vdrm 'fo jpqdv ;fsm hgtru - ,wtm []d]m gg;fsm jpqdv ;fsm hgtru ,wtm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, تحضير, كبسة, الفقع, وصفة, جديدة, للكبسة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اروع طريقة طبخ طريقة تحضير كبسة الفقع - وصفة جديدة للكبسة

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 09:35 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO