اطباق ولا اطيب طريقة البوريك بلحم الغنم - الذ طبخات بلحم الغنم

[جميلة الجميلات]

طريقة , البوريك , بلحم , الغنم , طبخات , بلحم , الغنم

اطباق ولا اطيب طريقة البوريك بلحم الغنم - الذ طبخات بلحم الغنم

المقادير
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً ناعماً
300 غ من لحم الغنم المفروم
¼ كوب أو 60 مل من الماء
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 حبات من البيض المسلوق? مفرومتان
¼ كوب أو 35 غ من البقدونس الطازج? المفروم
10 رقائق من عجينة الفيلو
½ كوب أو 100 غ من الزبدة? المذوّبة للدهن
الطريقة
يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الماء مع مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق، ثم يُرفع عن النار.
يُمزج البيض في وعاء مع البقدونس ومزيج اللحم.
تُدهن صينية 35 سم × 30 سم بالزبدة، وتوضع عليها رقاقة من العجين، ثم تُدهن الرقاقة بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق.
يُسكب مزيج اللحم على الرقائق.
توضع رقاقة لتغطية الحشوة، ثم تُدهن بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق.
يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة ويُخبز الطبق في فرن مسخّن على 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى يصبح لون الرقائق بنياً ذهبياً

اقرأ أيضا::

• الشيف يقدم لكم وصفة أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية , طريقة عمل أرز بلحم الغنم

• اسهل اكلة وصفة لعمل أرز بلحم الغنم ، مقادير عمل أرز بلحم الغنم

• طريقة عمل وجبات شهية طبق الكوسا بلحم الغنم . طريقة عمل الكوسا بلحم الغنم . اطباق اللحم للعيد .اكلات العيد

• اطباق شعبية طريقة عمل الارز الابيض بلحم الغنم ، كيفية عمل الارز الابيض بلحم الغنم

• اروع الاكلات العربية وصفة أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية ، طريقة عمل أرز بلحم الغنم ، ارز باللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr ,gh h'df 'vdrm hgf,vd; fgpl hgykl - hg` 'fohj hgf,vd;