صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

صوابعك تهمنا طريقة تبولي الدجاج - اشهى الاكلات اللبنانية

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 7,952
افتراضي صوابعك تهمنا طريقة تبولي الدجاج - اشهى الاكلات اللبنانية




صوابعك تهمنا طريقة تبولي الدجاج اشهى الاكلات اللبنانيةصوابعك تهمنا طريقة تبولي الدجاج اشهى الاكلات اللبنانيةصوابعك تهمنا طريقة تبولي الدجاج اشهى الاكلات اللبنانية



طريقة تبولي الدجاج - اشهى الاكلات اللبنانية
طريقة تبولي الدجاج - اشهى الاكلات اللبنانية
طريقة تبولي الدجاج - اشهى الاكلات اللبنانية






المكونات والمقادير
دجاجة وزن كيلو
أرز عدد 3 أكواب
ماء 6 أكواب
ملعقة طعام ملح
سمن
خضرة مشكلة (بازيلا ، جزر ، ذرة ،)
1 طماطم صغيرة
2 بصل متوسط مقطع شرائح
خيوط زعفران منقوعة في كاس صغير من ماء الورد
بهارات عمانية (كمون – قرفة – كزبرة جافة – هيل أو حبهان – فلفل اسود – رشه صغيرة من القرنفل أو المسمار )
فلفل أخضر طويل الحبة
ملعقة شاي صلصة طماطم
زيت لتحمير الدجاجة
طريقة التحضير
تغسل الدجاجة جيدا وتسلق بماء 6 أكواب مع إضافة الملح
وبعد أن يغلي الماء نقوم بإزالة الرغوة
وإضافة الثوم والبهارات ويغطى القدر ونتركه لمدة نصف ساعة
وبعد ذلك نقوم بإخراج الدجاجة من القدر وتصفى المرقة من البهارات
ومن ثم نقوم بتحمير شرائح البصل ونضيف إليها الخضرة المشكلة والطماطم الصغيرة
و نضيف مرقه الدجاج إليها ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة
ونضيف صلصة الطماطم إليها وبعد ذلك نضع الرز المنقوع بعد تصفيته من الماء
ويغطى القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة
ثم بتقليبه قليلا وبعناية حتى لا تتكسر حبات الرز
ثم نقوم بوضع الزعفران والسمن ونقوم بوضع القدر على شبك وعلى نار هادئة لمدة نصف ساعة إضافية إي حتى يتبخر الماء من الرز نهائيا
وثم نقوم بتحمير الدجاجة بالزيت وتقدم مع الرز في صحن أنيق مع السلطة أو التبولة أو حتى الفتوش
وبالهناء والشفاء


اقرأ أيضا::


w,hfu; jilkh 'vdrm jf,gd hg][h[ - hain hgh;ghj hggfkhkdm jf,gd hg][h[ hain hgh;ghj



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, تبولي, الدجاج, اشهى, الاكلات, اللبنانية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


صوابعك تهمنا طريقة تبولي الدجاج - اشهى الاكلات اللبنانية

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:15 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO