اروع اكلة ك***ي مغربي - وصفات مغربية لذيذة

[عنبة]

كسكسي , مغربي , وصفات , مغربية , لذيذة

اروع اكلة ك***ي مغربي - وصفات مغربية لذيذة

ك***ي مغربي - وصفات مغربية لذيذة
ك***ي مغربي - وصفات مغربية لذيذة
ك***ي مغربي - وصفات مغربية لذيذة






نوع الوصفة: الأطباق الرئيسية وقت التحضير: 60 الكمية تكفي: 5 درجة الصعوبة: متوسط



المكونات


كيلو لحمكيلو ك*** رقيقنصف كيلو لفتنصف كيلو جزرملعقة معجون طماطمملعقة صغيرة فلفل اسودحبتان طماطم مقطعة إلى نصفين بلا بذورباقة من الكزبرة و البقدونس المربوطة بخيط1 حبة كوسة مقطعة طولاملعقتان سمنفنجان زيتملحفلفل أحمر حلوملعقة كبيرة زنجبيلبصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح رقيقة.


طريقة التحضير

1- يصب الك*** في وعاء و يضاف له الزيت.
2- يحل الك*** براحة اليدين حتى يتخلله الزيت جيدا.
3- يوضع بعد ذلك في قدر ويضاف إليه حوالي 2 لتر ماء حتى الغليان.
4- يصب الك*** بعد ذلك في وعاء آخر ويحرك بملعقة خشبية حتى يبرد قليلا.
5- يحل الك*** من جديد باليد و يعاد الى القدر فوق النار ولما يتصاعد البخار يصب الك*** في الوعاء وتكرر العملية.
6- يضاف الملح حسب الرغبة ويترك حتى يتشرب قليلا.
المرق
1- يوضع اللحم و البصل و الزيت و يترك ليقلى لمدة 10 دقائق.
2- ثم نضيف السمن و الفلفل الحلو و الزنجبيل والفلفل الاسود و 2 لتر ماء.
3- ثم نضيف الجزر و اللفت المقطعين طولا والطماطم و حزمة البقدونس و الكزبرة.
4- بعد أن تنضج الخضروات يضاف الحمص.
5- عند التقديم يصب الك*** ساخنا في صحن كبير و يدهن بالسمن أو الزبدة .
6- يضاف له الملح حسب الرغبة ثم يصفف في صحن التقديم.
7- يوضع اللحم وسط الصحن و يزين بالخضراوات ثم يسقى بقليل من المرق.

اقرأ أيضا::

• اكلة من بلدي ك***ي مغربي - وصفات مغربية لذيذة

• وجبات جديدة لذيذة طبق مغربي ( حلوى السيجارة ) ، اكلات مغربية من المطبخ المغربي ، اكلات مغربية ,

• عمل وصفة لذيذة عمايل ايديا إيدام مغربي,ايدام البامية المغربي,سلطة مغربية,سفرةمغربية,مطبخ مغربي

• طريقة تجهيز اكله يمي يم ك***ي بط,بط البرتقال,ك***ي مع البرتقال,أكلات مغربية,أطباق ساخنة

• اجمل قفطان مغربي- تشكيلة من اروع قفاطين مغربية 2021 - تكشيطات مغربية شيك 2021 - قفطان مغربي جديد موضة 2021 -

المصدر: منتدي صور حب

---

hv,u h;gm ;***d lyvfd - ,wthj lyvfdm g`d`m ;s;sd lyvfd ,wthj lyvfdm g`d`m