خبرة ماما في المطبخ ارز بالفول واللحم - اكلة صحية ولذيذة

[روعة الزهور]

بالفول , واللحم , اكلة , صحية , ولذيذة

خبرة ماما في المطبخ ارز بالفول واللحم - اكلة صحية ولذيذة

ارز بالفول واللحم - اكلة صحية ولذيذة
ارز بالفول واللحم - اكلة صحية ولذيذة
ارز بالفول واللحم - اكلة صحية ولذيذة





المكوّنات:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
1½ كغ من موزات لحم الغنم
1 من ورق الغار
1 من عيدان القرفة? صغير الحجم
½ ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
للأرز:
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً ناعماً
1 كوب أو 200 غ من الفول العريض المثلج? أو الطازج، المقشّر
3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي
½ كوب من الشبث الطازج? المفروم
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
4 حبات من الهال الأخضر
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
يُسخّن الزيت أو السمن في قدر ويقلى اللحم حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف إليه ورق الغار، عود القرفة وحبّات الفلفل الأسود. يُضاف الماء، وتُغطّى القدر وتُترك المرقة على نار هادئة لمدّة ساعتين مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت. عندما ينضج اللحم، تُرفع القدر عن النار وتُترك جانباً.
تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن في قدر أخرى، ويُضاف البصل المفروم ويقلى لمدّة 6 دقائق. يُضاف الفول إلى البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيتين.
يُضاف الأرز، الشبث المفروم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، حبّات الهال والفلفل الأسود، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد.
تُضاف ½4 أكواب (أو 1125 مل) من مرقة اللحم إلى مزيج الأرز، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
يُسكب الأرز في طبق كبير للتقديم، ثم يُسكب اللحم فوقه ويُقدّم.

اقرأ أيضا::

• اكلة اختراعات الأرز بالفول واللحم , طريقة عمل الأرز بالفول واللحم

• اجمل طبق ارز بالفول واللحم - اكلة صحية ولذيذة

• خبرة ماما في المطبخ بيتزا الكيري - اكلة لذيذة وجديدة

• خبرة ماما في المطبخ طريقة تحضير طاجن اللحم الضاني - اكلة جميلة

• دلعي سفرتك طريقه تحضيرالأرز بالفول واللحم ، مكونات الأرز بالفول واللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

ofvm lhlh td hgl'fo hv. fhgt,g ,hggpl - h;gm wpdm ,g`d`m ,hggpl h;gm wpdm