اطيب وصفة وصفة طاجن اللحم بالبرقوق - وصفات جديدة

[الاميرة ديانا]

وصفة , طاجن , اللحم , بالبرقوق , وصفات , جديدة

اطيب وصفة وصفة طاجن اللحم بالبرقوق - وصفات جديدة

وصفة طاجن اللحم بالبرقوق - وصفات جديدة
وصفة طاجن اللحم بالبرقوق - وصفات جديدة
وصفة طاجن اللحم بالبرقوق - وصفات جديدة






المقادير:
قطع من لحم الخروف
•توابل: زنجبيل - فلفل أبيض - ملح - زعفران مطحون
•بصلة كبيرة مقطعة
•ثوم
•نصف كوب زيت الذرة
•نصف كوب زيت زيتون
•2 كوب ماء
•سمسم
•لوز محمص للتزيين
•برقوق مجفف
•سكر
•قرفة
•ملعقة صغيرة من ماء الزهر

طريقة التحضير:

يغسل اللحم ويتبل بالزنجبيل والفلفل الأبيض والملح والثوم والزعفران.
يسخن الزيت ثم يضاف البصل للتشويح.
يضاف الماء و اللحم ويقلب قليلا.
يترك على النار وقد يحتاج لإضافة المزيد من الماء أثناء الطهي.
يغسل البرقوق ويوضع في وعاء على نار هادئة مع قليل من الماء وملعقتان كبيرتان من السكر (لكل ربع كيلوجرام من البرقوق) مع ماء الزهر و القليل من القرفة ويترك حتى ينضج مع الحرص على ألا يجف الماء كي لا يحترق السكر.
يقدم اللحم في صحن التقديم أو في الطاجين المغربي ويزين بالبرقوق (بعد تصفيته من الماء)
ثم رش الطبق بالسمسم واللوز المحمص .

اقرأ أيضا::

• اكلة من مطبخي وصفة طاجن اللحم بالبرقوق - وصفات جديدة

• عزومة كل يوم طاجن اللحم بالبرقوق ، من المطبخ المغربى ، اللحم بالبرقوق

• تجهيز وصفه سهلة عمايل ايديا اللحم بالبرقوق,عمل اللحم بالبرقوق,طريقة تحضير اللحم بالبرقوق. اطباق عيد الفطر السعيد

• طريقة تجهيز وجبة بالصور طاجن اللحم بالبرقوق - طاجين اللحم بالبرقوق - طواجن مغربية لذيذة - طاجين اللحم مع البر

• أطباق يمي يم من مطبخي اكلات عيد الاضحى بالمغرب - طاجين العجل بالبرقوق - اللحم بالبرقوق - طاجن لحم العجل

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df ,wtm ,wtm 'h[k hggpl fhgfvr,r - ,wthj []d]m 'h[k hggpl fhgfvr,r ,wthj