#1
| |||
| |||
عزومة كل يوم طريقة سمبوسك البطاطس - وصفة لذيذة طريقة سمبوسك البطاطس - وصفة لذيذة طريقة سمبوسك البطاطس - وصفة لذيذة طريقة سمبوسك البطاطس - وصفة لذيذة المقادير ملح للحشو, ملعقة صغيرةصلصة طماطم) للحشو, ملعقة صغيرةبطاطس للحشو,2 ثمرةماء للعجينة, كوبملح للعجينة , ملعقة صغيرةزيت للعجينة , ملعقة كبيرةدقيق للعجينة , كوبكزبرة خضراء مفرومة للحشو, ملعقة كبيرةفلفل أخضر حار للحشو, ثمرةزيت للقلي, طريقة التحضير • لعمل عجينة السمبوسك: يخلط الدقيق والزيت والملح والماء، ويعجن الجميع باليد حتى تتشكل عجينة متجانسة، ثم تترك في الثلاجة لمدة ربع ساعة. • لعمل حشوة السمبوسك: تسلق البطاطس وتهرس بالشوكة، ويضاف إليها الكزبرة الخضراء، والفلفل الأخضر الحار، والصلصة، والملح، ويقلب الجميع جيداً حتى تختلط جميع المقادير. - تخرج عجينة السمبوسك من الثلاجة، وتفرد على المائدة، ثم ترقق العجينة وتشكل على شكل دوائر كبيرة وتقسم إلى نصفين. - يحشى كل نصف من عجينة السمبوسك بوضع خليط الحشوة وسط نصف الدائرة، ويلف الطرف الأيمن على الجهة اليسرى والطرف الأيسر على الجهة اليمنى ثم تلصق الأطراف ببعضها. - تُقلى وحدات السمبوسك بحشوة البطاطس الحارة في الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. - تُقدم سمبوسك البطاطس الحارة ساخنةً مع السلاطة الخضراء أو سلطة الطحينة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب u.,lm ;g d,l 'vdrm slf,s; hgf'h's - ,wtm g`d`m slf,s; hgf'h's ,wtm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, سمبوسك, البطاطس, وصفة, لذيذة |
| |