وصفة في طبق رز مع البندورة ع طريقتى, تعالو شوفو عمايل اديا

[فنكوشة]

البندورة , طريقتى , تعالو , شوفو , عمايل , اديا

وصفة في طبق رز مع البندورة ع طريقتى, تعالو شوفو عمايل اديا

المقادير
ملح , ملعقة صغيرة
غار , ورقة
بهار ,0.25 ملعقة صغيرة
ماء لسلق الدجاج, حسب الحاجة
بصل مفروم ناعم, حبة
جزر , حبة
كرات مقطع قطع صغيرة, حبة
دجاج قطع , كيلو غرام
معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
كرافس مقطع قطع صغيرة, حبة
بندورة مقشّرة ومقطّعة ,0.50 كيلو غرام
سمنة ,0.50 كوب
أرز (حبّة طويلة) ,350 غرام


طريقة التحضير
- يُنظّف الدجاج ويُملَّح.

- يُحمَّى قسم من السمنة في قدر ويُقلى الدجاج ليتحمرّ من جميع جوانبه.

- تُضاف البندورة الحمراء المُقطّعة وباقة المطيبات والملح والبهار الحبّ والماء ومعجون البندورة إلى الدجاج ويُترك المزيج يغلي حتى ينضج.

- يُنقّى الأرز ويُغسل ثم يُنقع بالماء الفاتر لمدة ساعة تقريباً.

- تُحمّى بقية السمنة في قدر أخرى ويُقلى فيها البصل حتى يشقرّ.

- يُصفّى الأرز من الماء ويُضاف إلى البصل المقلي ويُقلّب حتى يمتصّ عصارته و يمكن إضافة حبات البندورة الصغيرة هنا.

- تُصفّى مرقة الدجاج وتُضاف إلى الأرز ويُترك على نار قويّة حتى يغلي ويمتصّ الماء ثم على نار خفيفة حتى ينضج.

- يُقلّب الأرز قليلاً ويُترك إلى حين التقديم.

- يُنزع الدجاج من عظامه ويُقدم مع الأرز.




وصحة وهنااااااااااااااا

اقرأ أيضا::

• دلعي طبقك شوربه كريمه بالطماطم من مطبخى , تعالو شوفو عمايل اديا

• وصفتي المفتكسة طاجن الكلمار تحفه من اديا , تعالو شوفو طريقتى ازاى

• عمايل ايديا سمك الهامور الشهى من مطبخى , تعالو شوفو طريقتى

• وصفة ولا اطيب حلى البانكيك من اديا , تعالو شوفو بنفسكو

• وصفة على الغذاء يخنى الدجاج عمايل اديا , تعالو شوفو يخنى الدجاج على طريقتى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm td 'fr v. lu hgfk],vm u 'vdrjn< juhg, a,t, ulhdg h]dh 'vdrjn juhg, a,t, ulhdg