شيف ولا اروع عجه على طريقه الشام , على طريقتى المميزة

[روعة الزهور]

طريقه , الشام , طريقتى , المميزة

شيف ولا اروع عجه على طريقه الشام , على طريقتى المميزة

المقادير:

- زيت للقلي
- 5 بيضات

- 1 بصلة كبيرة
- 5 فصوص ثوم
- 1 حزمة بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ممكن اضافة لب الكوسا






طريقة التحضير:
- يفرم البقدونس والبصل فرما ناعما ثم يدق الثوم والملح , يخلط البقدونس والثوم والبيض والبهارات , ثم يذوب الدقيق في ربع كوب ماء ويضاف الى الخليط مع التقليب جيدا.



- يسخن الزيت ثم نأخذ مقدار 4 ملاعق من الخليط ونضعها في الزيت ملعقة بالخليط تلوها الاخرى بحيث لا يلتصق الخليط ببعض وتصبح اقراص ثم تترك في الزيت الى ان تتحمر من الاسفل وتقلب على الوجه الاخر وذلك على نار هادئة .


- توضع العجة المقلية على ورق نشاف لتصفية الزيت وتقدم ساخنة

اقرأ أيضا::

• اكلة شهيه بلح الشام ، طريقه تجهيز بلح الشام

• اروع اكلاتي بلح الشام ، طريقه تقديم بلح الشام

• حلويات من شيف بلح الشام وسر نجاحه على طريقتى

• تعالي جربي حلويات بلح الشام - طريقة عمل بلح الشام - تحضير بلح الشام . بلح الشام

• وصفات حلويات شعبيه بلح الشام , مقادير عمل حلى بلح الشام,طريقة تحضير حلوى بلح الشام,مكونات عمل بلح الشام

المصدر: منتدي صور حب

---

adt ,gh hv,u u[i ugn 'vdri hgahl < 'vdrjn hglld.m hgahl