صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 8,095
افتراضي جربي ومش هتندمي الكبه اللذيذه من مطبخى , طريقه سهله لعمل الكبه




جربي ومش هتندمي
 الكبه اللذيذه من مطبخى طريقه سهله لعمل الكبهجربي ومش هتندمي
 الكبه اللذيذه من مطبخى طريقه سهله لعمل الكبهجربي ومش هتندمي
 الكبه اللذيذه من مطبخى طريقه سهله لعمل الكبه



المقادير- لحمة مدقوقة للكبة (مفرومة ناعماً جداً) كيلوغرام.
- برغل أبيض ناعم ( مغسول ومصفى) 4 أكواب.
- سميد كوب.
- ملح ملعقة صغيرة.
- بصلة مبروشة.
- ماء كافٍ لدعك الكبة.



الحشوة
- بصل (مفروم ناعم) 4.
- زيت نباتي نصف كوب.
- ملح نصف ملعقة صغيرة.
- بهار حلو ملعقة صغيرة.
- قرفة ملعقة صغيرة.
- كبش قرنفل نصف ملعقة صغيرة.
- بهار أسود نصف ملعقة صغيرة.
- مسحوق الهال نصف ملعقة صغيرة.
- جوز (مفروم وسطاً) نصف كيلوغرام.
- فستق حلبي (مفروم وسطاً) 200 غ.
- لوز (مقشر مفروم وسطاً)100 غ.
- فليفلة خضراء حارة (مفروم ناعماً)1 إلى 2 رأس.



طريقة التحضير
- يوضع اللحم مع البرغل والسميد والملح والبصل في خلاط الطعام، وتضاف كمية كافية من الماء للحصول على عجينة كبة دبقة.
- لتحضير الحشوة، يسخن الزيت في مقلاة، ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل، يضاف الجوز المفروم والتوابل والفليفلة الحارة، ويخلط الكل للحصول على حشوة لذيذة، تترك هذه الحشوة جانباً لتبرد تماماً.
- تقرص الكبة إلى أقراص أكبر قليلاً من البيض، ويحشى كل قرص كبة بمقدار ملعقتيّ طعام من الحشوة مع ضرورة استعمال الماء البارد أثناء دعك الكبة وحشوها تفادياً لالتصاق الكبة بالأصابع.
- تصف أقراص الكبة في صينية، وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، أو يمكن دهن أقراص الكبة بالزيت وخبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.
- تقدم أقراص الكبة مع السلطة الخضراء.


اقرأ أيضا::


[vfd ,la ijk]ld hg;fi hgg`d`i lk l'fon < 'vdri sigi gulg hgg`d`i l'fon 'vdri sigi



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الكبه, اللذيذه, مطبخى, طريقه, سهله, لعمل, الكبه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


جربي ومش هتندمي الكبه اللذيذه من مطبخى , طريقه سهله لعمل الكبه

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:11 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO