LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
دلعي وصفتك طريقه عمل الكانيلونى من مطبخى , تعالى هقولك ازاى المقادير بيض ,3 بيضة ملح , حسب الرغبة بصل مفرومة انعم, بصلة زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم, ملعقة كبيرة لحم مقطعة مكعبات,25. كيلو غرام فلفل , حسب الرغبة صلصة الطماطم ,4 ملعقة كبيرة بطاطا مهروسة,2 حبة لبن , علبة سمنة ,2 ملعقة كبيرة دقيق , كوب طريقة التحضير - نقلب اللبن مع الدقيق - نخفق البيض جيداً , ثم نضيفه إلى الخليط السابق، ويتبل المقدار بالملح والفلفل - تجهيز الحشو: - نضع الزيت على النار حتى يسخن قليلاً - نقلب فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً - نضيف اللحم ونقلب حتى يحمر من جميع الجهات - نضيف ملعقتين صغيرتين من صلصة الطماطم، مع التوابل والبقدونس، ويغطى المقدار - نترك الخليط على نارٍ هادئةٍ، مع التقليب من حينٍ لآخر - نضيف قليلاً من الماء كلما إحتاج الأمروهكذا حتى يتم نضج اللحم - نضع ملعقةً صغيرةً من السمن وفنجان من خليط الدقيق في إناءٍ - نحرك الخليط بهدوءٍ على نارٍ هادئةٍ؛ حتى يصبح لون الخليط ذهبياً - نضع الخليط السابق على ورق مطبخ، وتكرر العملية حتى آخر جزء من المقدار - نحشي وحدات (الكانيلوني) بالحشو المعد، ويتم لفُّها ورصُّها في صينية - ندهن الوجه بصلصة الطماطم - توضع الوحدات في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًّا محمرًّا - ترص الوحدات في طبق التقديم - نزين بالبطاطا المهروسة واللبن , من الممكن إضافة بعض الجبنة اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ]gud ,wtj; 'vdri ulg hg;hkdg,kn lk l'fon < juhgn ir,g; h.hn hg;hkdg,kn l'fon juhgn ir,g; |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقه, الكانيلونى, مطبخى, تعالى, هقولك, ازاى |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |