صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اطباق جديدة عمل شوربة اللحم اللذيذه ، شوربة اللحم والشعير

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,943
افتراضي اطباق جديدة عمل شوربة اللحم اللذيذه ، شوربة اللحم والشعير




اطباق جديدة عمل شوربة اللحم اللذيذه شوربة اللحم والشعيراطباق جديدة عمل شوربة اللحم اللذيذه شوربة اللحم والشعيراطباق جديدة عمل شوربة اللحم اللذيذه شوربة اللحم والشعير



عمل شوربة اللحم اللذيذه ، شوربة اللحم والشعير

المكونات
• 4 ملاعق صغيرة من الزيت
• ¾ كوب من البصل المقطع
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• ½ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
• 2 عبوة (وزن 14 أو ½14 أوقية) من مرق الدجاج
• 2 كوب من الماء
• ¾1 كوب (8 أوقية) من الجزر الصغير
• 3 أكواب (8 أوقية) من فطر الكريميني أو الفطر الناعم (مقطع إلى أرباع)
• 1 كوب من الفلفل الرومي الأحمر (مقطع إلى مكعبات)
• ¾ كوب من الشعير سريع الطبخ
ستيك بقري (مقطع إلى قطع بسمك ¾ بوصة)
• ملح وفلفل
• 1 كوب من البازلاء المجمدة

طريقة التحضير
1- تسخن 2 ملعقة صغيرة من الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البصل و1 ملعقة صغيرة من الثوم والزعتر، ويطهى الخليط مع التقليب لمدة من 3 إلى 5 دقائق إلى أن يطرى البصل.
2- يضاف المرق والماء والجزر والفطر والفلفل الرومي والشعير ويغلى الخليط ثم تخفض درجة الحرارة ويطهى الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو إلى أن يطرى الشعير والخضروات.
3- في هذه الأثناء يقطع اللحم إلى نصفين بالطول، ثم بالعرض إلى شرائط بسمك ¾ بوصة.
4- يقلب اللحم مع الثوم المتبقي.
5- تسخن 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف نصف مقدار اللحم ويحمر مع التقليب لمدة من 3 إلى 4 دقائق لدرجة نضج من نصف نيئة إلى نصف ناضجة، ثم يرفع اللحم من المقلاة.
6- تكرر نفس الخطوة مع اللحم والزيت المتبقيين.
7- يتبل اللحم بالملح والفلفل حسب الذوق.
8- تضاف البازلاء المجمدة إلى خليط المرق وتطهى بدون غطاء لمدة دقيقتين أو إلى أن تطرى.
9- يتبل الخليط بالملح حسب الذوق.
10- توضع مقادير متساوية من اللحم في 4 أوعية تقديم.
11- تغرف مقادير متساوية من خليط المرق على اللحم.
تكفي الوصفة 6 أفراد
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة


اقرأ أيضا::


h'fhr []d]m ulg a,vfm hggpl hgg`d`i K ,hgaudv hggpl



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
شوربة, اللحم, اللذيذه, شوربة, اللحم, والشعير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباق جديدة عمل شوربة اللحم اللذيذه ، شوربة اللحم والشعير

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 08:14 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO