خبرة ماما في المطبخ كفتة على الفحم شهيه , احلى كفته

[الاميرة ديانا]

كفتة , الفحم , شهيه , احلى , كفته

خبرة ماما في المطبخ كفتة على الفحم شهيه , احلى كفته

المقادير :



كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة



فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي


ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم



الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم
أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية





بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم





ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك


واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة









احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكفتة





أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي


اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق







جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكفتةعند قراب الاستواء








قدمي الكفتة في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

اقرأ أيضا::

• خبرة ماما في المطبخ المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير باتيه جبن الماعز

• خبرة ماما في المطبخ احلى جمبرى بالارز ، تعالى شوفى بنفسك

• خبرة ماما في المطبخ تبغى تتعلمى كفتة الدجاج بالصلصة ، احلى طريقة لعمل طبق كفتة الدجاج بالصلصة

• احلى اكلة كفتة على الفحم شهيه , احلى كفته

• خبرة ماما في المطبخ احلى سلطات , مقادير سلطة الحمضيات

المصدر: منتدي صور حب

---

ofvm lhlh td hgl'fo ;tjm ugn hgtpl aidi < hpgn ;tji hgtpl aidi hpgn