وصفات رئيسية طريقه عمل لحم عجل مع الصلصه , الذ لحم عجل

[فنكوشة]

طريقه , الصلصه

وصفات رئيسية طريقه عمل لحم عجل مع الصلصه , الذ لحم عجل

المقادير:

*10 شرائح من فيليه العجل، تبلغ سماكة الواحدة إنشين

* ربع كيلوغرام من الفطر الطازج مقطّعة

* مكعّب من مرق الدجاج

* ملعقتان كبيرتان من الدقيق

* ملعقتان كبيرتان من الزبدة

* 3 أكواب من الماء

* ملح وفلفل وقرفة، حسب الرغبة

* جزر وبروكلي، للتزين





طريقة التحضير:



* تسخّن مقلاة غير لاصقة، تشوى شرائح الحم، حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم، ترفع من المقلاة.

* في داخل قدر، يضاف كلّ من الزبدة والدقيق، ويقلّبان حتى يحمرّ الدقيق. ثم، يضاف المرق والماء والتوابل، مع التحريك حتى غليان هذا الخليط.

* يوضع الحم في داخل القدر، يغطّى ويدع على نار هادئة، حتى ينضج. ثم، يضاف الفطر. يترك هذا المزيج ليغلي لمدّة دقيقة، ثم يقدّم على الفور، مزيّناً بالجزر والبروكولي اللذين يقلّبان، مع قليل من الزبدة في مقلاة

اقرأ أيضا::

• وصفات رئيسية طريقه سهله لعمل الكباب ، مكونات كباب الربيان

• طريقتي الخاصة طريقه عمل لحم عجل مع الصلصه , الذ لحم عجل

• اطباقي من مطبخي الصلصه الحارة , طريقه الصلصه الحارة

• وصفات رئيسية طريقه اعداد سلطة البطاطا الالمانية الساخنة

• اكلات رئيسية الصلصه الايطاليه Italian Sauce

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj vzdsdm 'vdri ulg gpl u[g lu hgwgwi < hg`