تعالي جربي فطائر الزعتر الشهيه , اجمل فطائر بالزعتر

[روعة الزهور]

فطائر , الزعتر , الشهيه , اجمل , فطائر , بالزعتر

تعالي جربي فطائر الزعتر الشهيه , اجمل فطائر بالزعتر

فطائر بالزعتر

المقادير:
- نصف كيلوغرام من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- رشة ملح.

الحشوة:
- 2 كلغ من الزعتر المنظف من الأعناق.
- بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعماً.
- ملعقتا طعام من السماق.
- عصير 3 ليمونات.
- كوب من زيت الزيتون.
- رشة ملح.

طريقة التحضير:
- توضع كل المكونات في خلاط الطعام، وتدعك مع بعضها للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط، تغطى العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة، ثم ترق بواسطة الشوبك فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة، تقطع هذه الدائرة إلى دوائر قطرها 8 إلى 10 سم بواسطة كوب أو قطاعة بسكويت.
- لتحضير الحشوة، ينظف الصعتر من أعناقه، ويحتفظ بالأوراق فقط، تغسل أوراق الصعتر وتصفى ثم تفرم خشناً، ترش عليها ملعقة طعام من الملح، وتفرك جيداً بالأصابع لإخراج فائض الماء من أوراق الصعتر، بعد ذلك، يتضاءل حجم الصعتر إلى النصف تقريباً.
- يفرم البصل، وترش عليه ملعقة صغيرة من الملح، يضاف إليه السماق ويفرك معه للتخلص من فائض الماء.

- تخلط أوراق الصعتر مع البصل والسماق وعصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على حشوة لذيذة، تحشى كل دائرة عجين بملعقة صغيرة من الحشوة، ثم تطوى حوافها الأربعة مع بعضها. تصف الفطائر في صينية مدهونة بالزيت، وتدهن هي أيضاً بزيت الزيتون قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ.

اقرأ أيضا::

• كل يوم طبق فطائر الزعتر الشهيه , اجمل فطائر بالزعتر

• اطباقي حلوة كتير فطائر الجبن بالزعتر ، تجهيز فطائر الجبن بالزعتر

• طريقة تحضير اكلات بالصور طريقة جديدة لعمل الكرواسون،فطائر باللبنه،فطائر بالجبن الابيض فطائر الزعتر واللحم

• عمايل ايديا أطباق فطائر الزعتربالصورطريقة عمل فطائر الزعتر خطوة بخطوةفطائر الزعتر بالخطوات المصورة

• تعالي جربي أطباقي الجديدة بالصور فطائر على شكل ورود ، طريقة عمل فطائر على شكل ورود,Pies and Rod-shaped

المصدر: منتدي صور حب

---

juhgd [vfd t'hzv hg.ujv hgaidi < h[lg fhg.ujv hg.ujv hgaidi h[lg