وصفة من اختراعي تبى طريقة عمل اصابع سمك , اصابع السمك المقرمشة

[حسناء الغرام]

طريقة , اصابع , اصابع , السمك , المقرمشة

وصفة من اختراعي تبى طريقة عمل اصابع سمك , اصابع السمك المقرمشة

اليوم جايبالكم معى وصفة شهية ومقبلات نايس
اصابع السمك المقرمشة راح يحبونها الاولاد الصغار







المقادير:-

600 جرام من فيليه السمك .

حبتان من البطاطس .

حبة من الجزر .

حبة من البصل .

بيضة كاملة + صفار بيضة واحدة .

40 جرام من الزبدة .

100 جرام من جبن الريكوتا .

200 جرام من البقسماط .

½ رزمة من الشبت .

حزمه من الأعشاب المعطرة ( بقدونس ، ريحان ، ثوم معمر أخضر ) .

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

ملح وفلفل .

الطريقة :

(1) يوضع فيليه السمك ورزمة الأعشاب المعطرة في طنجرة عميقة تحتوي

على الماء البارد ، وترك على نار خفيفة حتى تبدأ بالغليان حيث تترك 5 دقائق

فقط ، تصفى بعدها وترك لتبرد .

(2) تقشر البطاطس والجزر ويغسلان ثم يبشران عريضا ويسلقان 5 دقائق على






البخار قبل أن يتركا ليبردا .

(3) يسحق فيليه السمك بالشوكة ، تضاف البطاطس والجزر والبصل المقشر والمقطع

رفيعا وجبن الريكوتا والشبت المفروم ناعما و 6 ملاعق كبيرة من البقسماط وملعقتان

كبيرتان من الزيت والبيضة الكاملة وصفار البيضة .

(4) تمزج هذه المقادير جيدا قبل أن تشكل منها أصابع تغمس في كمية البقسماط

المتبقية وتحفظ ساعتين في البراد بعد تغطيتها .

(5) تسخن كمية الزيت المتبقية والزبدة في تاوة غير لاصقة حيث تقلى أصابع السمك

من 5 الى 6 دقائق مع تقليبها لتصبح ذهبية من كل جوانبها . تقدم بعدها فورا

مع شرائح من اليمون الحامض .

اقرأ أيضا::

• اكلات صور حب اطعم اكلة اصابع الدجاج المقرمشة ، اصابع الدجاج المقرمشة كتير طعمه حلو

• اجمل اكلاتي اصابع السمك بالبطاطس ، طريقة عمل اصابع السمك

• وصفاتي ولا احلى تبى طريقة عمل اصابع سمك , اصابع السمك المقرمشة

• وصفة جديدة من مطبخي اصابع دلال بالصور،اصابع زينب 2بالصور،طريقة عمل اصابع دلال خطوة بخطوة،خطوات تحضيراصابع

• طريقة تجهيز اكله شهية اصابع السمك المقلية ,مقادير اعداد اصابع السمك المقلية,طريقة تحضير اصابع السمك المقليه

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk hojvhud jfn 'vdrm ulg hwhfu sl; < hgsl; hglrvlam hwhfu