اشهى الاكلات كاساديا بالتونة - اكلات مفيدة

[الاميرة ديانا]

كاساديا , بالتونة , اكلات , مفيدة

اشهى الاكلات كاساديا بالتونة - اكلات مفيدة

كاساديا بالتونة - اكلات مفيدة

كاساديا بالتونة - اكلات مفيدة

كاساديا بالتونة - اكلات مفيدة




لعجين التورتيا

المقادير

2 كوب دقيق

3/4 كوب ماء مغلي

2 ملعقة كبيرة زيت

للحشو

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون + المزيد لدهن المقلاة


1 بصل متوسط شرائح


1 كوب فلفل ألوان شرائح


1 كوب قطع تونة (معلبة) مصفاة


1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون


1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة


1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة


ملح وفلفل


1 كوب خليط جبن شيدر وموتزاريللا


2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة

للعجين

1- يخلط الدقيق مع الماء المغلي والزيت ويُعجن جيداُ.

2- يقسم العجين إلى عشرة أقسام متساوية وتُشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل

(الجوز).

3- تمدّ الكرات بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دوائر قطرها خمسة عشر

سنتيمتراً.

4- يُغطى العجين الممدود بمنشفة مطبخ حتى لا يجف.

5- تُوضع مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة حتى تسخن جيداً.

6- تُطهى الدوائر لمدة 3 دقائق لكل جانب مع الضغط الخفيف عليها بقطعة من القماش أثناء الطهي.

7- تُحفظ بوضع ورق زبدة بينها ويمكن لفها بإحكام وحفظها بالفريزر لبضع أسابيع لحين استخدامها.

للحشو

1- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين.

2- يضاف الفلفل ويقلب مع البصل لعدة دقائق ويرفع.

3- توضع التونة في وعاء عميق مع خليط البصل وتتبل بالبهارات والملح والفلفل.

4- تضاف الكزبرة وتقلب مع الخليط.

5-تُوزع طبقة من الجبن فوق شطيرة التورتيا، ثم طبقة من الحشو، ثم طبقة أخرى من

الجبن ثم تغطى بشطيرة أخرى مع الضغط على الأطراف لإحكام الغلق.


6- تُدهن مقلاة بقليل من الزيت وتوضع على نار متوسطة، توضع لحوالي 3 دقائق لكل

جانب مع الضغط الخفيف تحمر قليلا ويسيل الجبن.


7- تُقطع الكساديا إلى مثلثات وتُقدم دافئة.

اقرأ أيضا::

• اطباق جديدة كاساديا بالتونة - اكلات مفيدة

• طريقة اكلات ولا اطعم كرات البطاطس بالتونة والجبن - اصابع البطاطس بالتونة وجبن التشدر- بطاطس بالتونة والجبن

• مقادير وطريقة وجبة شهي اكلات بالتوست،وصفات بالتونة ،اكلات سريعة ،وصفات شهية،اكلات بالتونة

• طريقة عمل وصفات سهلة جلاش بالتونة . طريقة عمل الجلاش بالتونة . مقادير الجلاش بالتونة . اكلات جيلة . اكلات

• اكلات ولا اطعم اشهى الاكلات المصرية,اكلات مصرية اطباق مصريه

المصدر: منتدي صور حب

---

hain hgh;ghj ;hsh]dh fhgj,km - h;ghj ltd]m fhgj,km h;ghj