طبخي وتجربتي طريقة فيليه السمك الرويال - اكلة مميزة

[روعة الزهور]

طريقة , فيليه , السمك , الرويال , اكلة , مميزة

طبخي وتجربتي طريقة فيليه السمك الرويال - اكلة مميزة

طريقة فيليه السمك الرويال - اكلة مميزة
طريقة فيليه السمك الرويال - اكلة مميزة
طريقة فيليه السمك الرويال - اكلة مميزة







المقادير :
2 شريحة فيليه سمك

4 حبة كبيرة جزر

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 حبة كبيرة كوسى
الحشو

1 ملعقة كبيرة معجون الخردل ( مستردة )

2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

1 حبة متوسطة بطاطس مسلوقة مفتتة

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة زنجبيل ، مهروس

1 ملعقة صغيرة ثوم، مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة أوريجانو

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف


الطريقة :
1- قطعي فيليه السمك الى اصابع طويلة مقاس 2×5سم.

2- باستعمال قشارة الخضروات قطعي الكوسى طوليا الى شرائح رقيقة .


3- قطعي الجزر الى شرائح رقيقة.

4 - في طبق عميق ضعي المستردة، الكريمة، الزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل، الآوريجانو،

الريحان، البطاطس، الكزبرة، البقدونس وعصير الليمون وقلبي لتختلط المكونات و دعيه

جانبا.


5 - انثري بعض الملح و الفلفل الأسود على شرائح الكوسى والجزر.

6 - في طبق واسع افردي شريحة كوسى و ضعي على طرفها الأطول شريحة جزر و ضعي

على طرفها الأطول شريحة كوسى ثم شريحة جزر ليصبح عندك مربع من شرائح الكوسى

والجزر.

7- ضعي قليل من الحشو على الشرائح بحيث يكون بنفس شكل قطعة الفيليه

8- ضعي قطعة فيليه فوق الحشو، انثري بعض الملح والفلفل و لفي طرفي شرائح الكوسى

والجزر على الفيليه بحيث يبقى طرفي اصبع الفيليه ظاهر من الجهتين.

9- احضري مقلاة واسعة ، ضعي فيها زيت الزيتون

10 -ضعي قطع الفيليه الملفوفة بالكوسى والجزر في المقلاة بحيث يكون طرف الشرائح الى

الاسفل.

11- غطي المقلاة وضعيها على نار متوسطة عدة دقائق الى ان ينضج السمك وتلين

الخضروات(لا تقلبي الفيليه او تحركيها أثناء الطهي).

12- بواسطة سكين عريضة ارفعي قطع الفيليه من المقلاة وضعي بهدوء في طبق للتقديم.

زيني بشرائح الليمون وقدمي مباشرة.


وبالهنا والشفا

اقرأ أيضا::

• اكلة اختراع جديد اطعم اكلة بروستد فيليه السمك ، بروستد فيليه السمك كتير طعمه حلو

• اسهل اكلة طريقة فيليه السمك الرويال - اكلة مميزة

• طريقة تجهيز وصفة بالصور عمايل ايديا فيليه السمك بالصوص الابيض ...تحضير فيليه السمك ..فيليه السمك

• عمل أطباق مميزة عمايل ايديا طريقة عمل فيليه السمك - محشيات السمك - محشي الفيليه - محشي السمك

• طريقة تجهيز وجبات ولا اطعم طريقة تحضير فيليه السمك مع صلصة المشروم,مقادير عمل فيليه السمك,طبق فيليه السمك

المصدر: منتدي صور حب

---

'fod ,j[vfjd 'vdrm tdgdi hgsl; hgv,dhg - h;gm lld.m tdgdi hgsl; hgv,dhg h;gm