طبختي اللي اخترعتها دجاج فيليه بالجبن والريحان - اجمل وصفات

[عنبة]

دجاج , فيليه , بالجبن , والريحان , اجمل , وصفات

طبختي اللي اخترعتها دجاج فيليه بالجبن والريحان - اجمل وصفات

دجاج فيليه بالجبن والريحان - اجمل وصفات

دجاج فيليه بالجبن والريحان - اجمل وصفات

دجاج فيليه بالجبن والريحان - اجمل وصفات


المقادير :
4 قطع فيليه صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
ربع ملعقة صغيره فلفل أسود
ربع ملعقة صغيره ملح
3-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
صلصة الريحان
1 كوب أوراق ريحان أخضر
2 فص ثوم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيره ملح
2ملعقة كبيره صنوبر
1ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح
الطبقة العلوية
1حبة كبيرة طماطم شرائح رقيقة
نصف حبة فلفل أخضر شرائح
1 كوب جبن موزريﻼ مبشور
التحضير :
شغلي شواية الفرن , احضري طبق فرن أو صينية وسط , اتركيها جانباً
ضعي فيليه الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون أو ورق الزبدة , واطرقيها لتصبح رقيقة بعض
الشيء
اصنعي بعض الشقوق على سطح الفيليه ) هذه الشقوق تساعد على سرعة النضج(
انثري الفلفل والملح على قطعة الفيليه
ضعي زيت الزيتون في مقﻼة متوسطة الحجم , سخني جيداً ثم أضيفي الفيليه , واتركيه إلى أن
يصبح القاع ذهبي اللون قلبيه حتى ينضج تماماً ويكتسب اللون الذهبي
ضعي فيليه الدجاج في الصينية , اعدي صلصة الريحان
الطريقة
صلصة الريحان :
ضعي في وعاء الريحان والثوم والزيت والملح و الصنوبر و الزيتون شغلي النار إلى أن تحصلي على
صلصة ناعمة ولينه أضيفي المزيد من الزيت إذا كانت الصلصة متماسكة وجافة
وزعي بعض الصلصة فوق كل قطعة فيليه
الطبقة العلوية :
وزعي شرائح الطماطم والفلفل والجبن المبشور فوق كل قطعة
ادخلي الصينية إلى الفرن قليﻼً حتى يذوب الجبن وتحمر الطماطم والفلفل
قدميها ساخنة بجانب اﻷرز أو المكرونة أو البطاطس المقلية

اقرأ أيضا::

• اكلة من عمايلي دجاج فيليه بالجبن والريحان - اجمل وصفات

• طبختي اللي اخترعتها طريقة عمل تورتيليني بالجبن

• طبختي اللي اخترعتها دجاج الماسالا , دجاج هندى

• طبختي اللي اخترعتها دجاج على الطريقة الصينية

• طبختي اللي اخترعتها دجاج محشي على الطريقة التركية _ دجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

'fojd hggd hojvujih ][h[ tdgdi fhg[fk ,hgvdphk - h[lg ,wthj tdgdi fhg[fk ,hgvdphk h[lg